À table !
Une histoire de la gastronomie accessible à tous.
La cuisine des étudiants
La cuisine des étudiants
Bon appetit l'europe !
Bon appetit l'europe !
Les meilleures recettes de nos maisons d'hôtes de caractère - 80 recettes inédites et originales issues de différents terroirs
Les meilleures recettes de nos maisons d'hôtes de caractère - 80 recettes inédites et originales issues de différents terroirs
Haute couture en cuisine - volupte et transgression
J'y ai rassemblétoutes les recettesque m'ont enseignéesou suggéréesles personnesqui m'ont été procheset que j'ai aiméeset que je continue à aimer.
Flâneries et cuisine en dombes
1000 étangs, des centaines de kilomètres de petits chemins, des milliers d'oiseaux, d'animaux, de plantes et de fleurs de toutes espèces : la Dombes est un paradis et l'Eden des gourmands.
La tupiña la recette
Lorsqu'en 1968, Jean-Pierre Xiradakis ouvre à Bordeaux le restaurant La Tupiña, il est loin d'imaginer le succès international dont il jouira quarante-sept ans plus tard.
30 recettes de cakes sales sucres
30 recettes de cakes sales sucres
Le viandier
Le Viandier est un livre de recettes français de la fin du Moyen âge, associé au nom de Guillaume Tirel, dit Taillevent, cuisinier des rois de France Charles V et Charles VI.
Le cuisinier françois
Le cuisinier françois est le premier livre de cuisine à mettre en pratique les innovations culinaires au XVII siècle.
Eurodelices - entrees froides
Eurodelices - entrees froides
La cuisine de monsieur momo
A l'occasion du 110e anniversaire de la mort d'Henri de Toulouse-Lautrec (le 9 septembre 1901), Menu Fretin réédite La cuisine de Monsieur Momo, ouvrage qu'il avait co-signé - en 1930 - avec Maurice Joyant son ami.
Intuitions culinaires - accords insolites & mariages impossibles
S'affranchissant des conventions, Benoît Bordier imagine une cuisine singulière.
Le calendrier 2010 pour votre cuisine
Le calendrier 2010 pour votre cuisine
30 recettes sucrées, salées - millefeuilles &croustillants
De l'entrée au dessert, découvrez de multiples façons alléchantes de préparer des millefeuilles.
30 recettes de fars sucrés et salés
Oubliez l'idée que vous avez du far traditionnel et découvrez des fars salés et sucrés pour réaliser des recettes pour toutes circonstances : du dîner chic aux apéros entre amis en passant par les goûters d'enfants.
Cuisine des fêtes - 30 recettes originales de l'entrée au dessert
Les fêtes de toutes sortes nous donnent de bonnes raisons de nous réunir autour d'une bonne table.
30 préparations pour l'apéritif
Dix personnes à dîner.
30 desserts individuels
Le dessert individuel est à la mode : il permet de ravir ses invités en leur proposant un éventail de desserts savoureux et colorés.
Les recettes épicées, sucrées et salées de mamina
Les épices c'est tendance! on peut en mettre partout (ou presque) pour donner saveurs et couleurs à une cuisine envoûtante.