Top pros st george - nouveau regard sur le rayon viande des gms
Une galerie de portraits de bouchers de grandes et moyennes surfaces ayant participé à un concours professionnel visant à mettre en valeur la viande d'agneau anglaise St George.
Comment faire la cuisine ?
Comment faire une pâte à crêpe, un poulet rôti, un gigot d'agneau, une île flottante, une sauce béarnaise, un gratin dauphinois, ou un simple oeuf au plat ?Olivier Nasti répond à toutes ces questions.
La cuisine et la chasse en corse
La cuisine et la chasse en corse
Les nouvelles recettes classiques - nos recettes les plus populaires
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Le grand livre des cocktails au rhum
Vendu à plusieurs milliers exemplaires, c'est l'ouvrage de référence pour les initiés et non-initiés.
La cuisine de gaby
Attipa boucané, calaloti, douri crabe, kalawang, bottillon d'awara, rata rata de mangues, dokonon, cassaves,.
La bonne cuisine de babette
Qui ne connaît pas Babette de Rozières ? Star du petit écran, cuisinière au grand coeur, Babette porte haut les couleurs de ses îles natales pour exécuter une belle cuisine antillaise qu elle mitonne avec amour et passion.
La cuisine cantonaise par l'image
Voilà sûrement l'un des best-sellers des livres de cuisine à venir.
La cuisine chinoise par l'image
Voilà sûrement l'un des best-sellers des livres de cuisine à venir.
Le guide gourmand des korrigans
Un livre de recettes, précédé d'une découverte des principaux produits à la base de notre alimentation : les fruits et légumes, les céréales, les produits laitiers, les produits de la mer.
Les recettes des chefs de notre region
Ce livre réunit des chefs passionnés par un métier qui satisfait nos yeux et nos papilles.
Les bonnes recettes des grands chefs du nord et du pas-de-calais
L'auguste gourmet Yannick Hornez, clown Momo à la scène et chroniqueur culinaire du magazine Nordway ainsi que pour la chaîne de télé Wéo, présente pour notre plus grand plaisir gustatif « 90 bonnes recettes par les Chefs du Nord et du Pas-de-Calais ».
Saveurs d'orient - vietnam
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Les brunches
Les brunches
Saveurs d'orient : thailande
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Saveurs d'orient - chine
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Saveurs d'orient : asie du sud-est
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Wineries de californie - un art de vivre en 50 recettes
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Provinces à table - la normandie
Entre falaises et bocage, ici la cuisine est ancrée dans la tradition : harmonieuse, équilibrée et variée.
Traditions culinaires en montagne
Loin du folklore que représentent aujourd'hui la fondue et la tartiflette, cet ouvrage s'attache à faire revivre la façon de se nourrir de nos ancêtres dans le milieu rude de la montagne où nourriture et boissons provenaient essentiellement de la production propre des habitants.