Recettes de moules
Très populaire, la moule est un bon produit de la mer qui se prête à des préparations variées et toujours savoureuses.
Cuisine de la mer à la plancha
Les recettes incontournables des bons produits de la mer à la plancha.
Cuisine & bien-être
La nouvelle bible pour tous les amateurs de cuisine.
Recipes from provence
La bouillabaisse et la ratatouille sont bien sûr les incontournables de la cuisine provençale, mais Christian Etienne, en son célèbre restaurant d'Avignon, vous livre aussi quelques-unes de ses recettes qui font sa réputation : artichauts en barigoule au basilic, brandade de morue aux truffes et croûtons aillés, nougat glacé au miel de Provence.
Carnet de recettes de marguerite holtz, alsace 1913
François Brechenmachen a recueilli les recettes de sa grand-mère alsacienne pour nous donner le meilleur et l'essentiel de la gastronomie de cette belle région.
Carnet de recettes des châteaux de la loire
Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine ligérienne (Touraine, Aujou) : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles du Val de Loire et des châteaux de la Loire.
Petits secrets de cuisine - le moyen age
Grâce à ce livre de recettes richement illustré, vous en saurez plus les produits disponibles au Moyen Âge, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains et, bien sûr, les recettes les plus représentatives de l'époque.
Douceurs d'alsace - viennoiseries, gâteaux, tartes, pains d'épices, bredele
80 recettes des fameux biscuits de Noël alsaciens regroupés dans un magnifique ouvrage.
Des conserves toute l'année
Des conserves toute l'année
Desserts du nord : nord-pas-de-calais, picardie et belgique
Tarte à la bière ou au libouli, rabotes, gâteau battu, gaufres sèches, fourrées, de Liège ou de Bruxelles, cramiques : plus de 110 recettes traditionnelles du nord de la France et de la Belgique.
Cuisine côté jardin - mes recettes saines et créatives toute l'année
Courgettes, fraises, choux, pommes, navets, bettraves.
Recettes des charentes
Des recettes des Charentes ? Des recettes d'entrées, de plats ou de desserts, pourquoi pas.
Recettes de la cuisine au gros sel
Condiment et conservateur utilisé depuis très longtemps, le sel améliore le goût des aliments.
Crêpes, recettes plaisir
Avis aux gourmands.
Petits secrets de cuisine - les recettes de bourgogne
34 recettes bourguignonnes sont réunies dans cette monographie d'un ton totalement nouveau.
Le tour de france des bonnes recettes
Réputée pour être l'une des meilleures au monde, la gastronomie française brille par ses saveurs riches et variées.
Petits secrets de cuisine - coquillages et crustacés
Ce livre de recettes propose une vingtaine de recettes goûteuses et originales à base de coquillages et de crustacés.
Petits secrets de cuisine - les flamenküche
Grâce à ce livre de recettes richement illustré, vous allez découvrir ou redécouvrir la traditionnelle recette de flamenküche nature déclinée à l'envi : aux produits de la mer, à la viande, mais aussi en version sucrée avec notamment l?étonnante flamenküche façon tarte au citron meringuée.
Petits secrets de cuisine - pains traditionnels de nos régions
Des recettes variées et originales pour réaliser vos pains selon vos envies.
Recettes de provence
Recettes de provence