Cuisine & bien-être

La nouvelle bible pour tous les amateurs de cuisine. Il n'est pas question de pointer du doigt les personnes sensibles mais plutôt de partir à la... Voir la suite


Description produit



La nouvelle bible pour tous les amateurs de cuisine.
Il n'est pas question de pointer du doigt les personnes sensibles mais plutôt de partir à la découverte de mille et une nouvelles saveurs en explorant de nombreux nouveaux produits et façons de les cuisiner.
Un ouvrage clair et pratique proposant le déroulé suivant : les céréales, les graines et oléagineux, les légumineuses, les fleurs et épices, les herbes aromatiques, les algues, la lacto fermentation, les boissons.
De nombreux focus bien-être viennent ponctuer la mise en page.

Caractéristique du produit


Editeur : Ouest France
Format : Illustré
Nombre de page : 208
Présentation : broché
Dimensions : 30.8 x 24 x 2.4 cm
Date de publication : 25/10/2019

Nous vous recommandons ces produits


Le grand Larousse gastronomique

Le grand Larousse gastronomique

Avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon.

One pot pour mes potes

One pot pour mes potes

40 recettes originales de plats hyper simples à préparer ! Pas le temps de cuisiner, mais des bouches à nourrir tous les soirs ?! Assemblez quelques ingrédients, versez une peu d'eau, laissez cuire et vous obtiendrez de délicieux plats, gourmands et équilibrés.

Encyclopédie des Super aliments: Booster votre équilibre!

Encyclopédie des Super aliments: Booster votre équilibre!

Tout le monde le sait, manger équilibré et sain contribue à rester en bonne santé, mais il existe des aliments plus efficaces que d'autres pour atteindre cet objectif.

Donburi

Donburi

Sur une base de riz, le donburi est un plat populaire au Japon servi dans les cantines de rue mais aussi en famille ou entre amis.

Vous apprécierez ces recettes


Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Sauté de veau aux épices et à la tomate

Sauté de veau aux épices et à la tomate

Ce soir c'était ma réunion wet wet, et je suis encore super satisfaite de moi (je me jette des fleurs toute seule :-) ) car j'arrive à tenir un régime plus de 24 heures sans me sentir frustrée !!!! Alors ce soir, et bien j'ai fait un p'tit plat sympa.

Curry de courgettes

Curry de courgettes

Avec ce curry de courgettes, je signe la dernière recette de la saison avec ce légume.

Brochette de lotte marinée aux algues et risotto aux tomates confites - balade bretonne : les abers

Brochette de lotte marinée aux algues et risotto aux tomates confites - balade bretonne : les abers

Une assiette plutôt dominicale avec cette brochette de lotte marinée à l'huile d'olive et un mélange spécial grillade (algues, herbes de provence, oignon origan,persil fleur de sel), un risotto parfumé de tomates confites et quelques lanières de légumes.

Gibassié provençal des Treize Desserts

Gibassié provençal des Treize Desserts

Le gibassié parfois orthographié gibassier ou appelé pompe à l’huile en fonction de l’endroit où l’on se trouve en Provence figure à la table du Gros Souper de Noël.

Barigoule d’artichauts aux langoustines

Barigoule d’artichauts aux langoustines

Si à l’origine le mot barigoule désigne en provençal un plat de champignons il est aujourd’hui invariablement associé aux artichauts.

Seiches au poivrons et curry

Seiches au poivrons et curry

Des saveurs Asiatique comme je les aimes ?.

Curry de légumes

Curry de légumes

« La recette du curry de légumes, un plat que l?on apprécie beaucoup? » INGRÉDIENTS  1 poivron 2 navets nouveaux 2 courgettes 1 oignon rouge 3 échalotes 1 gou?

Couleur Marché, Le Haillan : épicerie & fruits et légumes [Gironde]

Couleur Marché, Le Haillan : épicerie & fruits et légumes [Gironde]

Il y a quelques semaines, ma maman m'a dit qu'un nouveau magasin qui risquait de me plaire avait ouvert au Haillan (dans la banlieue Bordelaise), couleur marché.

Patisson farci au veau et à la ricotta

Patisson farci au veau et à la ricotta

Ce pâtisson m'a fait craqué lorsque je l'ai vu sur l'étal de mon maraîcher.

Axoa -  Pays Basque (2)

Axoa - Pays Basque (2)

Aujourd'hui j'ai décidé de vous faire voyager vers le sud ouest de la France dans le beau Pays Bas, avec ce plat : l'axoa, un mijoté de veau et de poivrons épicés au piment d'Espelette et également avec quelques photos prises lors de notre séjour dans.

Vins blancs secs : comment les déguster ?

Vins blancs secs : comment les déguster ?

Fruités et nerveux, fruités et souples, riches et structurés, riches et ronds….

Tajine de veau aux carottes

Tajine de veau aux carottes

Fin août, j'avais participé à un atelier à Paris pour y découvrir le four Variosteam de chez Neff, je vous en avais parlé ici.

Crudités à picorer

Crudités à picorer

A manger avec les doigtsPlat de crudités à picorer Pour 10 personnes Temps de préparation : 20 à 30 minutes Temps de cuisson : aucun Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients pour un buffet 3 carottes moyennes 3 endives 1 dizaine de radis 1 ou 2.

Curry de carottes au lait de coco [recette Indienne]

Curry de carottes au lait de coco [recette Indienne]

Dans ma p'tite cuisine, je prépare régulièrement des repas végétariens.

Boulettes de veau  et ebly à la sauce tomate - Balade à Rome (4) l'église San Luidi Dei Francesi

Boulettes de veau et ebly à la sauce tomate - Balade à Rome (4) l'église San Luidi Dei Francesi

De nouveau ce sera l'Italie qui s'invite dans notre assiette avec cette recette repérée dans un numéro hors série de Maxi Cuisine, dédié spécialement à la cuisine d'Italie.

Petits pots de crème à la vanille

Petits pots de crème à la vanille

Cette semaine, c'est la cata niveau organisation.

Le canard bordelaise aux cèpes de Comtesse du Barry [c’est nouveau et c’est bon]

Le canard bordelaise aux cèpes de Comtesse du Barry [c’est nouveau et c’est bon]

Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de la marque Comtesse du Barry, qui propose des produits gourmands que j'aime beaucoup, que ce soit autant les foies gras natures, en terrines, les tartinades de légumes ou autres produits.

Soupe de Chou Fleur au Curry

Soupe de Chou Fleur au Curry

Bonjour! Une petite soupe de nouveau! De temps en temps, ça fait du bien de faire léger.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.