Carnet de recettes de marguerite holtz, alsace 1913

François Brechenmachen a recueilli les recettes de sa grand-mère alsacienne pour nous donner le meilleur et l'essentiel de la gastronomie de cette... Voir la suite


Description produit



François Brechenmachen a recueilli les recettes de sa grand-mère alsacienne pour nous donner le meilleur et l'essentiel de la gastronomie de cette belle région.
En quête d'authenticité, il partage ici ce savoir-faire et ce patrimoine si précieux à travers une centaine de recettes.

Caractéristique du produit


Format : Illustré
Nombre de page : 144
Dimensions : 22 x 16.5 x 1.8 cm
Date de publication : 05/04/2019

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