Noilly prat à marseille
Enfin, un ouvrage à grand public et à consommer sans modération : « Noilly Prat à Marseille » sous la direction de Mme Richard Noilly Prat, c'est d'abord une entreprise marseillaise du XIXe siècle, le fameux Vermouth, performante et gérée efficacement par Mme Noilly Prat, veuve très tôt, femme d'affaires exceptionnelle à une époque où ne régnaient que des grands patrons.
Hommes, vignes et vins de l'algérie française (1830-1962)
Paul BIREBENT est un professionnel de la viticulture et de l'élaboration du vin.
Le guide carité des bonnes adresses du vin bio et biodynamique (édition 2019/2020)
Depuis 34 ans maintenant, (première édition en.
Le guide carité des bonnes adresses du vin bio et biodynamique (édition 2017/2018)
Depuis 32 ans maintenant (première édition en 1984 !) : plus qu'un guide, mieux qu'un guide.
Le guide carité des bonnes adresses du vin bio et biodynamique (édition 2015-2016)
Le Guide Carité des Bonnes adresses du vin bio et biodynamique 2015-2016 Pour ses 30 ans ce guide de référence se «relooke» entièrement ! Désormais pris en main par Lilas Carité (la fille du fondateur du guide Jean-Marc Carité).
La dégustation du vin bio - pour lieux l'apprécier en toute simplicité
Savoir ce que l'on boit.
Faites votre vin...à votre goût
L'auteur qui se définit comme vigneron amateur vient ainsi nous faire partager son expérience : problèmes et solutions trouvées, réussites.
Cultivez votre vigne
Avoir quelques pieds, voire quelques rangs de vigne dans son verger : un plaisir à nul autre pareil qui s'apparente tout à fait à l'arboriculture.
Faites vos apéritifs et vos liqueurs à votre goût
Faites vos apéritifs et vos liqueurs à votre goût
Les vins du roussillon
Le Roussillon, ce petit bout de Catalogne niché entre la mer Méditerranée et les Pyrénées est une très ancienne et très riche terre viticole.
Terres de vins - promenades géologiques en pays catalan
La découverte des vignobles est un thème très actuel des circuits dits oeno-touristiques.
Le vin en languedoc et en roussillon - de la tradition aux mondialisations xvie-xxe siècle
Le languedoc et le roussillon sont de vieilles terres de vigne et de vin.
L'art de la vigne et du vin - journal d'un château en médoc
Durant 32 ans, mon arrière-grand-père Jean Blanc dit Louis Blanc a travaillé au château Rauzan-Ségla.
Le guide des vins de bourgogne (édition 2007-2008)
Le guide des vins de bourgogne (édition 2007-2008)
Les recettes de ma grand-mére
nos grands-mères confectionnaient des produits dont elles emplissaient les armoires.
La bonne étape
Le chef ouvre les portes de la Maison Gleize pour faire partager sa cuisine, ses sources d'inspiration dont l'incroyable potager bio qui fournit en légumes et fleurs le restaurant.
Le dictionnaire des chefs ferrandi paris
DE A COMME ABAISSE A Z COMME ZISTE, LE DICTIONNAIRE DES CHEFS REGROUPE AINSI 1680 TERMES DE CUISINE, 1240 DE PATISSERIE, 1009 D'EPICES ET CONDIMENTS, 1260 DE VIANDES, 720 DE POISSONS, 1480 DE FRUITS ET LEGUMES ET 1000 TERMES D'ACCORDS METS ET VINS.
La sommellerie de référence - le vin et les vins au restaurant
LES 2 BEST-SELLERS DE PAUL BRUNET ENFIN REUNIS DANS UN SEUL ET MEME VOLUME ENRICHI ! UN OUVRAGE COMPLET SUR L'UNIVERS DE LA SOMMELLERIE QUI SERA LE PARFAIT REFERENT DANS LE DOMAINE DU VIN POUR LES PROFESSIONNELS, LES PASSIONNES ET LES CURIEUX.
L'ivresse des sommets - eaux-de-vie, liqueurs et autres breuvages des alpes
Chartreuse, génépi, absinthe, gentiane et tant d'autres noms sont des spiritueux emblématiques des Alpes.
Les lawton - une dynastie bordelaise du vin
L'Irlande et Bordeaux entretiennent depuis des siècles d'intenses relations commerciales.