35 questions sur la biodynamie à l'usage des amateurs de vin
Alors que le terme biodynamie se fait de plus en plus courant dans le monde du vin, la confusion règne souvent autour de cette pratique qui vise à intensifier les échanges entre la plante et son environnement pour améliorer la qualité de la production.
Traité des vins de france - traditions et terroir
Le vin français est reconnu et salué par l'ensemble de la communauté mondiale pour sa qualité et sa diversité.
Traité de gastronomie française - culture et patrimoine
Même si la culture française n'est pas l'unique territoire à avoir une cuisine dite gastronomique ou tout du moins à forte renommée, la gastronomie semble, en revanche, y tenir aujourd'hui une place toute particulière.
Le chemin des vignes : vallée de la loire - du muscadet à l'auvergne, en passant par l'anjou, la touraine et le centre
Ceci n'est pas un guide, pour paraphraser René Magritte.
Les recettes pour booster vos neurones
Votre mémoire flanche, une fatigue intellectuelle vous envahit, vous ne trouvez plus les mots pour vous exprimer ? Alors ce livre pétillant est fait pour vous.
Les recettes pour stimuler votre libido
Votre conjoint ne vous regarde plus, vous n'avez plus de désir, votre libido est en berne ? Alors ce livre pétillant est fait pour vous.
Vin sur 20
Le vin est avant tout un plaisir, sa dégustation n'est pas uniquement réservée aux amateurs éclairés et aux professionnels.
Champagne histoire et confidences
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Riz et risottos
Le risottos est un plat traditionnel à base de riz originaire du nord de l'Italie.
Choisir son vin pour chaque plat
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Cocktails avec et sans alcool
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Cuisine thaïe par silk & spice
Ce livre de cuisine thaïe est une sélection des meilleures recettes de Yuphen, la chef du restaurant Silk & Spice (recommandé par le guide Michelin), à Paris.
Glaner algues, fruits de mer et plantes sauvages - balades gourmandes sur la côte
Quel plaisir de récolter, çà et là, les ingrédients de son repas ! Bottes aux pieds et panier au bras, l'auteur, fervent praticien de techniques autonomes, nous enseigne l'art de la glane en bord de mer.
La cuisine des plantes de mon jardin - saveurs et parfums
35 fiches pratiques pour tirer le meilleur parti des trésors de nos jardins.
Le vin santé
Avec ce guide pratique, Catherine Bonnafous nous fait partager le pouvoir qu'exerce le vin sur notre santé physique et psychique et réhabilite ainsi le principe médicinal du vin, des composés de la vigne, des actifs du nectar.
Alcools et digestifs
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Connaitre et apprecier les bons vins
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Le livre de cave - savoir acheter et conserver son vin
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Comment marier les mets et les vins
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Recettes paysannes du gard
Il en est qui prennent un ton moqueur pour évoquer la campagne et sa tranquillité, sa lenteur, comme si suivre le cours des saisons ou le rythme de la vie du bétail était un défaut.