Bordeaux le vin en fête
Textes de Jean-Cyril Lopez, photographies de Bernard Rakotomanga Bordeaux, le vin en fête ! accompagne l'exposition éponyme qui débutera le 14 juin 2018 aux Archives Bordeaux Métropole.
Quel vin servir
On peut être amateur sans être obligatoirement connaisseur.
Mumm - une incroyable histoire
Mumm, saga familiale et industrielle, durant un siècle, de Reims à New York en passant par Francfort.
Les effets psychologiques du vin
cette altération progressive des sentiments et des idées, cette succession continue d'états différents de la conscience par lesquels on passe de la sérénité qui suit les premières gorgées à l'exaltation ardente des derniers toasts est en soi un événement psychologique si étrange et si fécond pour l'étude de la nature humaine qu'il ne sera jamais assez médité ni par le philosophe ni par l'artiste.
L'image du champagne de la belle epoque aux années folles
A partir d'un travail de recherche universitaire, les auteurs proposent la composition d'un ouvrage richement documenté sur les techniques, supports et moyens de communication employés par les grandes maisons de Champagne entre 1880 et 1930.
Un patrimoine à déguster : le champagne à table ! 15 juin - 3 octobre 2010
Ouvrage publié dans le cadre de l'exposition conçue et réalisée par La Maison du Patrimoine de l'Agglomération Troyenne.
365 recettes du pays d'ardenne
Le présent ouvrage s'intéresse à la cuisine familiale locale de la région d'Ardenne, à l'exception de quelques recettes transmises par des restaurateurs locaux.
Saveurs et senteurs de la sérénissime
Après la gastronomie de la Rome Antique, découvrez - en 80 recettes du XIVe siècle à nos jours - le patrimoine culinaire d'une cité intemporelle à force d'Histoire.
Les grands crus du languedoc roussillon
en quel honneur le languedoc et le roussillon, provinces jadis pisseuses de vins, peuvent-elles enfanter des grands crus ? michel smith, journaliste, arpenteur de vignobles et passionné de la première heure par le sursaut qualitatif des vins du sud, a toujours suivi de près la progression folle et rapide des vignerons de cette vaste région.
Guide hubert 2015
Le guide Hubert 2015.
Le vin - message des dieux enchantement des hommes
Beau volume broché de 224 pages, couverture avec rabats, très illustré.
Une initiation à la dégustation des grands vins
La dégustation est un art, et comme tous les arts, elle préconise une éducation des plus étendues et un état d'esprit.
Cuisine traditionnelle des cevenols
Les Cévenols ont toujours su composer avec les ressources du terroir et leur cuisine est à cette image.
Le croquembouche
Des recettes en vers de mets qui émoustillent De chacune et chacun libido et papilles Voici plus de 70 recettes de cuisine, au parfum de nature, de chasse ou de Midi, largement assaisonnées d'érotisme.
Le nez du vin - le duo - 24 aromas
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Le nez du vin - white wines - 12 arômes
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Vins & chocolat
Vins & chocolat
Objets du vin a collectionner
Objets du vin a collectionner
La violette, dix façons de la préparer
C'est au Moyen-Âge que l'on commence à utiliser la violette en cuisine.
Simplement mad !
Qui n'a pas connu ce moment très critique du que faire à manger ! accompagné du je n'ai pas le temps pour, trop dur.