UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

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Toutes les recettes de "Dessert" - page 16


Pains suédois du petit déjeuner sans œufs, sans gras, et sans levure

Pains suédois du petit déjeuner sans œufs, sans gras, et sans levure

  J’aime beaucoup le pain d’une boulangerie de Notre-Dame-Grâce qui est à quelques minutes de chez moi.

Crème à l’érable avec sa compotée de canneberge et de poire

Crème à l’érable avec sa compotée de canneberge et de poire

  Cette année, comme il y aura moins de bouches à nourrir à nos tablées de Noël, on sera un peu en mode réduction côté…

Biscuit géant aux épices et au chocolat à donner (ou à garder!)

Biscuit géant aux épices et au chocolat à donner (ou à garder!)

Ma nouvelle maison (qui a presque 100 ans) est tout ce qu’il y a de plus coquet.

Sablés à l’huile de truffes et noix de Grenoble

Sablés à l’huile de truffes et noix de Grenoble

  C’est pendant un voyage en Italie, à Florence plus précisément que je suis tombée amoureuse folle de la truffe.

Gâteau aux fruits séchés et à l’Amaretto

Gâteau aux fruits séchés et à l’Amaretto

Certaines personnes raffolent du gâteau aux fruits et sans lui, ce ne serait pas Noël (je parle ici de chéri).

Pouding au riz arborio cuit au four

Pouding au riz arborio cuit au four

  Je ne sais pas si c’est en raison de la pandémie, mais j’ai des envies de bouffe réconfortante, vous ? OK, le pouding au riz…

Carrés gourmands au chocolat et à la noix de coco

Carrés gourmands au chocolat et à la noix de coco

  Il y a quelques années, je me suis vraiment gâtée en m’offrant la cuisine de mes rêves.

Baklavas aux pommes et au sirop d’érable

Baklavas aux pommes et au sirop d’érable

  C’est ma nièce Marie-Noëlle qui m’a planté cette idée dans la tête il y a quelques mois m’ayant dit qu’elle avait fait des baklavas…

Blondies au caramel au sel de mer et au Rolo

Blondies au caramel au sel de mer et au Rolo

J’avais envie d’un vrai dessert gourmand, pas de fruit, du vrai sucre, du vrai beurre, au diable le « sans sucre ajouté » et les graines de…

Gâteau au lait de pommes

Gâteau au lait de pommes

Du lait de pommes ? Vous comprendrez en lisant la recette ! Ce gâteau infusé de… lait de pommes est hyper tendre, doucement relevé de cannelle, gingembre…

Biscuits aux bleuets, flocons multigrains et chocolat noir

Biscuits aux bleuets, flocons multigrains et chocolat noir

Vacances ou pas, avec la COVID, je suis restée pas mal active en cuisine (comme vous probablement !).

Tarte au chou-fleur sur croûte de patate douce

Tarte au chou-fleur sur croûte de patate douce

C’est mon amie Joanna qui m’a donné cette idée de croûte de patate douce, et c’est franchement délicieux et pas mal plus santé qu’une croûte…

Mousse aux fraises de grand-maman Arsélia

Mousse aux fraises de grand-maman Arsélia

On a tous des desserts qui nous rappellent notre grand-maman, moi, c’est son gâteau aux bananes (recette sur le blogue), ses « biscuits frigidaires » (en vidéo…

Tarte Tatin aux poires sur le barbecue

Tarte Tatin aux poires sur le barbecue

Ouvrir le four l’été, j’aime moins.

Gâteau des anges Margarita

Gâteau des anges Margarita

Je suis vin plutôt que cocktail, de vieilles habitudes peut-être.

Scones au cheddar et au bacon

Scones au cheddar et au bacon

Des scones en version salée, c’est une idée intéressante.

Beignets au chocolat cuits au four

Beignets au chocolat cuits au four

J’aime bien les beignets, mais la friture j’aime moins (à mon âge, faut penser à ses artères !).

Tarte salée aux poireaux, asperges et fromage de chèvre et 2 autres options

Tarte salée aux poireaux, asperges et fromage de chèvre et 2 autres options

Les tartes salées on la cote à la maison, toute la famille adore que ce soit en petites portions pour une entrée ou en guise…

Gâteau au chocolat noir intense

Gâteau au chocolat noir intense

Ce gâteau est tellement bon que la première fois que je l’ai fait, j’ai pris mes jambes et mon cou pour m’enfuir au chalet de…

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