UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

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Toutes les recettes de "Dessert" - page 20


Galettes du petit déjeuner (ou pas) aux bleuets et aux bananes sans sucre ajouté

Galettes du petit déjeuner (ou pas) aux bleuets et aux bananes sans sucre ajouté

Voilà un bout que je voulais vous concocter des gâteries sans sucre ajouté, mais l’inspiration et le temps me manquaient un tantinet.

Gâteau aux tomates de ma belle-maman

Gâteau aux tomates de ma belle-maman

Le vieil adage « qui prend mari, prend pays » devrait plutôt s’entendre « en s’unissant (ça fait plus moderne), on cuisine la popote de belle-maman ».

Tarte aux S’mores

Tarte aux S’mores

Les S’Mores sont cette gâterie estivale prisée des Américains qui aiment bien rôtir cette espèce de sandwich de guimauve, chocolat et gaufrette de biscuits Graham…

Biscuits aux pistaches, framboises et au chocolat noir

Biscuits aux pistaches, framboises et au chocolat noir

Je suis en vacances au chalet, et qu’est-ce que je fais ? J’écris une recette ! C’est que mes essais culinaires s’accumulent, j’aurai un tas…

Succulent gâteau froid au yogourt skyr et aux fraises

Succulent gâteau froid au yogourt skyr et aux fraises

J’ai écrit « succulent » dans le titre c’est que ce dessert l’est vraiment, et grâce à la présence de skyr et de la purée de fraises…

Banc d’essai du muesli, granola et confiture d’Isabelle Huot et recette de bol de quinoa à l’ananas et à la noix de coco avec granola

Banc d’essai du muesli, granola et confiture d’Isabelle Huot et recette de bol de quinoa à l’ananas et à la noix de coco avec granola

Les raisons pour lesquelles je cuisine autant sont 1) j’aime ça 2) je n’aime pas les produits avec une liste interminable d’ingrédients qui me semblent…

Pouding à la rhubarbe, pomme et framboise

Pouding à la rhubarbe, pomme et framboise

Ce n’est pas le pouding de votre maman, mais c’est « binbinbon » sinon meilleur.

Baba ganick

Baba ganick

Vous ne devinerez jamais de quoi fiston m’a accusée (attention, sujet sensible) : d’appropriation culturelle ! Bon, j’avoue que cette recette en est une de baba ganoush,…

Muffins à la rhubarbe et à l’orange

Muffins à la rhubarbe et à l’orange

C’est ce qui arrive quand tu as les yeux plus grands que la panse : j’ai acheté un méga sac de rhubarbe pour faire une seule…

Tarte salée aux tomates cerises confites

Tarte salée aux tomates cerises confites

Si comme moi, vous aimez les saveurs de la cuisine grecque, vos papilles vous diront alors merci lorsque vous dégusterez celle délicieuse tarte salée au…

Gâteau troué choco-caramel

Gâteau troué choco-caramel

Il a un petit quelque chose d’antan ce gâteau, comme ceux dont on se délectait chez nos grands-mamans.

Scones santé à la farine de sarrasin

Scones santé à la farine de sarrasin

Vous êtes nombreux à consulter mes recettes utilisant la farine de sarrasin : ce qui m’encourage à continuer à vous en offrir ! C’est qu’elle gagne en…

Salade crémeuse de betterave, pomme et fenouil

Salade crémeuse de betterave, pomme et fenouil

Non, non, il n’y a pas de crème dans cette salade, seulement du yogourt.

Petits pains au sirop d’érable, au gingembre et aux petits fruits

Petits pains au sirop d’érable, au gingembre et aux petits fruits

Que vous les réserviez pour un petit déjeuner paresseux ou pour clore un repas, vous verrez, ils sont pas mal bons ces petits pains ! Les…

Carrés au yogourt, aux fraises et aux pêches

Carrés au yogourt, aux fraises et aux pêches

Les desserts fruités sont mes préférés, et quand ils contiennent des ingrédients un peu plus sains, c’est le paradis ! C’est sûrement parce que je me…

Gâteau à la vanille et au chocolat blanc

Gâteau à la vanille et au chocolat blanc

On tente souvent d’épater la galerie avec des saveurs parfois saugrenues, créant des combinaisons pour attirer l’attention bien que la vanille semble être, encore et…

Pouding de chia au lait de noix cajou et banane

Pouding de chia au lait de noix cajou et banane

J’ai doucement apprivoisé le pouding de chia, incertaine de la texture la première fois que j’y ai goûté.

Tartinade de dattes sans sucre ajouté

Tartinade de dattes sans sucre ajouté

Moi qui aime faire changement, mes petits déjeuners la semaine sont pourtant souvent les mêmes.

Mes bons biscuits complètement sans (sans gluten et sans sucre ajouté)

Mes bons biscuits complètement sans (sans gluten et sans sucre ajouté)

Ma mère, qui n’a jamais eu la dent sucrée, a découvert le plaisir des desserts l’an dernier (après celui d’un pina colada siroté sur son…

Gâteau aux poires caramélisées à l’érable

Gâteau aux poires caramélisées à l’érable

Selon les régions de la province, la sève a peut-être commencé à monter : le temps des sucres arrive ! J’ai déjà passé ma méga commande à…

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