UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

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Les recettes de cuisine de "UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE" - page 27


Pâte umami

Pâte umami

Depuis toujours, j’aime écouter des émissions de popote après le boulot.

Beignets du petit déjeuner cuits au four sans sucre ajouté ni lactose, aux trois farines

Beignets du petit déjeuner cuits au four sans sucre ajouté ni lactose, aux trois farines

Voici une autre super solution pour vous permettre de donner le coup d’envoi à votre journée dans un bel élan de santé ! Et c’est qu’ils…

Spaghetti de blé entier sauce aux edamames

Spaghetti de blé entier sauce aux edamames

Après avoir couru, il m’arrive souvent d’opter pour un plat de pâtes : j’ai faim et c’est vite fait.

Salade d’orge toute simple

Salade d’orge toute simple

On se complique trop la vie, moi la première, bien que la simplicité en cuisine a souvent très, très bon goût.

Petits pots de gâteau au fromage à l’érable avec ses baies

Petits pots de gâteau au fromage à l’érable avec ses baies

J’avais une envie de gâteau au fromage, mais je ne voulais pas d’un gâteau, vous me suivez ? Je n’attendais pas d’invités, et je ne souhaitais…

Moutarde à l’érable

Moutarde à l’érable

J’ai premièrement vu passer une recette de moutarde faite maison sur le blogue de  La KiWiZine, et je me suis posée la question suivante : pourquoi…

Quatre-quarts à l’érable

Quatre-quarts à l’érable

Ma mère m’a donné voilà longtemps son pas trop Nouveau Larousse gastronomique, j’écris : « pas trop nouveau » parce que l’édition remonte à 1960 ! Les pages sont…

Muesli au matcha, noix de cajou et banane

Muesli au matcha, noix de cajou et banane

Je n’ai pas de barbe, juste un peu de poils disgracieux et assez indésirables comme tout le monde, mais je riais dedans en concoctant cette…

Tartelettes aux raisins à la Anick

Tartelettes aux raisins à la Anick

Chéri et fiston adorent les tartelettes aux raisins, moi aussi d’ailleurs.

Ragoût de légumes à l’orientale

Ragoût de légumes à l’orientale

J’avais des aubergines et une envie de caponata qui est une espèce de ragoût de légumes italien qui fait un peu dans le sucré salé.

Tarte au chocolat et aux pistaches

Tarte au chocolat et aux pistaches

J’ai créé cette tarte pour le plus grand connaisseur de chocolat de ma famille : mon fils.

Soupe verte au pain et à l’huile d’olive

Soupe verte au pain et à l’huile d’olive

On a vu en matière de couleur, mais cette soupe est savoureuse et anti-gaspillage puisque l’on y utilise un reste de pain rassis.

Biscuits protéinés aux graines de chanvre et chocolat

Biscuits protéinés aux graines de chanvre et chocolat

Premièrement, ils sont savoureux, mais je vous rassure, si le chanvre est issu de la même plante que la marijuana, vous n’aurez aucun de ses…

Poisson en croûte de sel

Poisson en croûte de sel

La première fois que j’ai goûté un poisson en croûte de sel, c’était chez Milos à Montréal avec des clients.

Brioche danoise au chocolat et canneberge

Brioche danoise au chocolat et canneberge

Que de bonheur à sentir cette beauté gourmande cuire : des odeurs de beurre, de sucre et de chocolat entremêlées viendront titiller vos narines avant de…

« Pancakes » aux bananes pour un petit déjeuner en beauté

« Pancakes » aux bananes pour un petit déjeuner en beauté

Ça n’a rien à voir, mais savez-vous quand j’écris mes recettes ? Soit le matin très tôt (disons 7 h) pour mettre mon cerveau dans un…

Ma tarte salée « fauxtouille »

Ma tarte salée « fauxtouille »

Vous allez vous dire : « Mais de quoi parle-t-elle » ? C’est qu’après le « fauxmage » en vogue chez les végétaliens, voici ma « fauxtouille » puisqu’elle réunit tous les ingrédients…

Riz style chinois anti-gaspillage

Riz style chinois anti-gaspillage

Dans ma série de billets pour vous aider à gérer votre fond frigo et du coup, pour combattre le gaspillage alimentaire (et pour protéger votre…

Bouchées « banana split » sans sucre ajouté

Bouchées « banana split » sans sucre ajouté

Il y a quelques recettes de boules d’énergie sur le blogue, mais j’avais envie d’un format différent et d’une autre version.

Poulet aux saveurs du Moyen-Orient

Poulet aux saveurs du Moyen-Orient

J’aime les parfums envoûtants de la cuisine du Moyen-Orient, le mélange des saveurs, le sucré-salé que l’on y trouve souvent : miam ! Je vous propose ce…

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