UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

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Les recettes de cuisine de "UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE" - page 26


Gâteau du petit déjeuner aux super grains et au miel

Gâteau du petit déjeuner aux super grains et au miel

Vous avez sûrement remarqué que j’aime bien les muffins au petit déjeuner.

Tarte salée au crabe ou aux crevettes inspiration « crab chowder »

Tarte salée au crabe ou aux crevettes inspiration « crab chowder »

Le prix du crabe des neiges a monté en flèche puisque la saison de la pêche est écourtée, ce qui est une chose excellente pour…

Crevettes à l’estragon en papillote

Crevettes à l’estragon en papillote

La cuisson en papillote est géniale pour les poissons et les crustacés : c’est rapide et simple, et l’on peut même la préparer d’avance.

Salade de pommes de terre au yogourt

Salade de pommes de terre au yogourt

La patate est peut-être humble, mais je l’aime ! Vraiment polyvalente, on la mange à toute sauce et en toute saison.

Légumes marinés rôtis au four ou sur le barbecue

Légumes marinés rôtis au four ou sur le barbecue

Il est magnifique ce plateau non ? En déposant une pareille assiette sur ma table, je me dis toujours que ça déborde et de santé.

Salade d’asperges marinées à l’érable et à l’orange

Salade d’asperges marinées à l’érable et à l’orange

Des asperges bien croquantes dans une douce marinade au goût d’érable et d’orange… ça goûte le printemps ! Inspirée par une entrée dégustée lors d’un repas…

Mousse lisse aux graines de chia moulu sans sucre ajouté et sans lactose

Mousse lisse aux graines de chia moulu sans sucre ajouté et sans lactose

Oui, j’ai dû apprivoiser la texture des graines de chia pour finalement les apprécier, les trouvant de prime abord un peu trop visqueuses à mon…

Lahmajoun (pizza arménienne) au tempeh

Lahmajoun (pizza arménienne) au tempeh

Deuxième achat de tempeh avec la ferme intention d’en faire avaler à mes deux hommes cette fois, mais pour ça, je dois le camoufler un…

Brownies au gâteau au fromage et aux framboises

Brownies au gâteau au fromage et aux framboises

Rejeton numéro 2 et moi avions besoin d’une pause.

Beurre fait maison avec ou sans lactose

Beurre fait maison avec ou sans lactose

J’ai fait mon beurre ! Vous allez penser que je n’ai rien à faire hein ? Moi qui suis habituellement vraiment occupée, cette journée-là, j’avoue que je…

Kheer ou crème de riz au lait doré

Kheer ou crème de riz au lait doré

Connaissez-vous le kheer ? Il s’agit en fait d’une crème (ou

Muffins aux bananes et bleuets réduits en sucre

Muffins aux bananes et bleuets réduits en sucre

Réduire notre consommation de sucre est une excellente idée, et cette recette n’en contient qu’une demi-tasse, soit 120 g, pour seize de ces mignons et très…

Gâteau malté aux Whoppers

Gâteau malté aux Whoppers

Vous avez déjà sans doute goûté ces délicieuses boules de lait malté enrobées de chocolat qui craquent et croquent sous la dent et connues sous…

Boulettes de légumineuses et de chair de saucisses italiennes en sauce tomate

Boulettes de légumineuses et de chair de saucisses italiennes en sauce tomate

Je pense que vous aimez bien les plats qui introduisent en douce les légumineuses dans votre alimentation et ça tombe bien : moi aussi ! La présence…

Tempeh mariné et sauté aux légumes

Tempeh mariné et sauté aux légumes

Avez-vous essayé le tempeh ? C’est une belle option pour les gens qui n’aiment pas trop le tofu (dont mouaaa :-().

Compote de rhubarbe, pomme et petites baies

Compote de rhubarbe, pomme et petites baies

Encore une compote ? Mais oui ! Vous aurez/avez peut-être de la rhubarbe et aucune envie d’en faire des tartes.

Truffes (fausses) énergisantes choco-matcha

Truffes (fausses) énergisantes choco-matcha

Cette recette a commencé parce que chéri et moi avions terminé la veille mon (notre) stock de boules d’énergie.

Légumes, saucisses et pois chiches rôtis sur plaque

Légumes, saucisses et pois chiches rôtis sur plaque

Un bon moyen de commencer à introduire les légumineuses dans votre alimentation (ou de les faire ingérer par les récalcitrants de la maisonnée) est tout…

Pâte umami

Pâte umami

Depuis toujours, j’aime écouter des émissions de popote après le boulot.

Beignets du petit déjeuner cuits au four sans sucre ajouté ni lactose, aux trois farines

Beignets du petit déjeuner cuits au four sans sucre ajouté ni lactose, aux trois farines

Voici une autre super solution pour vous permettre de donner le coup d’envoi à votre journée dans un bel élan de santé ! Et c’est qu’ils…

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