Une cuisine pour Voozenoo1 321 recettes
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Ambasha – Pain éthiopien
L' Ambasha est un pain éthiopien de fête traditionnellement parfumée à la cardamome.
Khinkali Géorgien
Un ravioli géorgien fourré de différents ingrédients mais le plus souvent de viande.
Bint al Sahn – Gâteau du Yémen
Le bint al sahn est un gâteau traditionnel yéménite qui est couvert de miel à la sortie du four.
Salade sucrée d’avocat, tomate et maïs
La salade d’avocats et tomates au lait concentré sucré est l’une des recettes les plus consommées des cafés camerounais.
Rujak, salade de fruits du Timor Oriental
Une salade du Timor avec de bons fruits (mangue, orange, banane, pastèques et .
Polenta sucrée, Kamby He’é paraguayen
Kamby He'é paraguayen est une polenta sucrée au bon goût de cannelle qui se sert aussi bien chaude que froide, au petit-déjeuner ou en dessert.
Salade patates douces rôties, mayo passion-vanille
Une salade simple faite d'avocat, patates douces rôties, iceberg et noix de macadamia.
Boterkoek, le gâteau au beurre hollandais
Spécialité des Pays Bas, le Boterkoek se traduit par "Gâteau au beurre".
Nougbagba, sauce tomate togolaise
Une sauce tomate togolaise simple, rapide, très parfumée qui accompagne à merveille un simple plat de pâtes.
Boulettes de bœuf aux fèves et citron
Les deux textures de fèves apportent à la fois du moelleux et du croquant, ce plat est une explosion de saveurs.
Pâte d’ail et Pâte de gingembre
La pâte d'ail et la pâte de gingembre sont ici réduit en purée avec un peu d'huile et conservées dans des bocaux au frais pour une utilisation dans des plats.
Pain Mhunga – Zimbabwe
L'association de ces 3 farines en font un pain à la fois lourd et aéré, avec un bon goût que je ne saurais décrire.
Muhamarra (Dip) – Syrie
Connaissez-vous le Muhamarra, cette tartinade typique de la cuisine syrienne ? Le blog "Une cuisine pour Voozenoo" vous propose de découvrir cette spécialité, à base de poivrons et de noix.