Une cuisine pour Voozenoo1 321 recettes
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Asperges rôties aux fraises et basilic
Nous avons été bluffés par ce mariage de saveurs ! Asperges et fraises font un combo qui affolent les papilles, le visuel de cette assiette met aussi en appétit
Pommes de terre pizzaïolo
Une belle idée pour les petits et les grands ! Des pommes de terre façon pizza.
Biscuits au tahini
Réalisé avec du tahini (purée de sésame) ces petits biscuits sont sablés, très fondant en bouche avec ce goût que j'aime de Halva.
Guinness beef stew – Irlande
Je trouve que la bière apporte de la légèreté à la sauce et un bon goût de malt.
Coupelles de crevettes aux fruits de la passion
Un mélange qui allie justesse, finesse et une superbe amplitude aromatique asiatique avec cette épice Thaï.
Pain complet, avoine et clémentines
Cela fait très longtemps que j’avais mis cette recette de côté et que je n’avais pas trouvé le temps de la faire quand on était en pleine saison des clémentines.
Tourte épicée à la viande hachée et brocolis
La viande et le brocolis sont bien parfumés par les épices sans couvrir le goût.
Muffins à l’orange et pépites de chocolat
Pour la Battle de notre jeu « Compile moi un menu » avec Viviane, nous proposons d’opposer le citron à l’orange ! Choix difficile, car ce sont deux agrumes que l’on aime beaucoup.
Œufs pochés sur lit de bisque de homard
C’est toujours avec le jeu culinaire instauré par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine, que je publie ma première recette de l’année.
Gâteau aux pommes et 4 épices
J’avais prévu de cuisiner 3 recettes pour le défi que je gère chaque mois avec Viviane « Quoi qu’on mange? » pour « Compile moi un menu » sur les thèmes des épices de Noël.
Trifle façon forêt-noire
Le Noël dernier, je n’avais pas eu le temps de préparer mes bûches comme chaque année et j’étais partie sur des desserts festifs en verrines.
Salade tiède au quinoa, châtaignes et potimarron
À l’automne, j’aime bien préparer des salades que l’on peut déguster tiède le soir.
Crumble de pommes et coings à la cannelle
Bon, je crois que j’ai réuni dans ce délicieux crumble, 3 fruits à feuilles pour rentrer dans le thème de la « Bataille Food » de Samar du super blog « Mes inspirations culinaires« .
Velouté de panais, pommes de terre et pommes
Quand j’annonce que je vais faire une soupe ou un velouté, j’ai souvent la soupe à la grimace en face de moi !! lol … Ils aiment, mais ne sont pas fans ! Donc, pour leur en faire manger au moins une fois par semaine, il faut que je sois très originale.
