Une cuisine pour Voozenoo1 313 recettes
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Risotto petits pois, crevettes à ma façon
Un risotto bien crémeux avec les champignons noirs, l'ananas, la crème coco, les petits pois et les crevettes flambées au rhum arrangé à la vanille.
Tiramisu gaufré aux framboises
Confiture, gaufrette et fruit frais, voici des tiramisus à la saveur intense de framboise ! Un dessert qui se prépare la veille et qui nous a vraiment régalé !
Polenta aux légumes du soleil
Accompagner de saucisses grillées (barbecue) et d'une petite sauce tomate épicée (origan, piment), nous avons beaucoup aimé cette polenta frite aux poivrons.
Potatoes au four à ma façon
Des pommes de terre très moelleuses à l'intérieur, hyper croustillantes à l'extérieur et surtout au très bon goût d'épices.
Hamburger à la fourme d’Ambert et champignons
Le mariage champignons/échalotte, viande/fourme d'Ambert est un vrai plaisir en bouche.
Croque-monsieur aux aubergines et bacon
Avec des aubergines, du bacon, de la tomme de brebis, de la sauce tomate pour leur donner un petit air provençal, voici des croque-monsieur très gourmands.
Spaghetti à l’ail et huile d’olive
Un plat de spaghetti très simple !! Mais avec une façon de faire qui est particulière et rends ce plat excellent.
Mini-quiches aux lardons et raclette
Rapide à faire, voici des petites quiches aux lardons et fromage à raclette.
Hundertgrammkueche, le gâteau 100 gr alsacien
Hundertgrammkueche : Une spécialité alsacienne, un gâteau ancien "oublié".
Feuilleté aux pommes et myrtilles
Varier les fruits avec des poires ou des coings ou en été pourquoi pas : pêche/cerise.
Asperges rôties aux fraises et basilic
Nous avons été bluffés par ce mariage de saveurs ! Asperges et fraises font un combo qui affolent les papilles, le visuel de cette assiette met aussi en appétit
Pommes de terre pizzaïolo
Une belle idée pour les petits et les grands ! Des pommes de terre façon pizza.
Biscuits au tahini
Réalisé avec du tahini (purée de sésame) ces petits biscuits sont sablés, très fondant en bouche avec ce goût que j'aime de Halva.
Guinness beef stew – Irlande
Je trouve que la bière apporte de la légèreté à la sauce et un bon goût de malt.
Coupelles de crevettes aux fruits de la passion
Un mélange qui allie justesse, finesse et une superbe amplitude aromatique asiatique avec cette épice Thaï.
Pain complet, avoine et clémentines
Cela fait très longtemps que j’avais mis cette recette de côté et que je n’avais pas trouvé le temps de la faire quand on était en pleine saison des clémentines.
