Oh, la gourmande2 150 recettes
Oh, la gourmande
Gratin de brocoli, chou-fleur au bacon et parmesan
Un petit gratin bien réconfortant, avec une bonne béchamel au parmesan c’est un pur délice.
Financiers au miel
Les financiers sont des gourmandises bien utiles pour écouler des blancs d’oeufs, en plus nous aimons beaucoup cela.
Moules aux pâtes et brocoli
Au mois de décembre j’ai gagné un concours organisé par Escal Seafood, j’ai reçu des moules du Pacifique.
Tarte aux chou-fleur, brocoli et oignon rouge
Une délicieuse tarte que je vous propose en version végétarienne, mais vous pouvez ajouter du thon au naturel, ou des dés de jambon.
Petits cakes légers aux pépites de chocolat
Pour le goûter je vous propose des minis cakes légers sans beurre et avec très peu de sucre, après les fêtes, on essaye de se régaler mais en limitant les matières grasses.
Gratin de pommes de terre, chorizo et raclette
Cela faisait longtemps que je n e vous avais pas proposé de gratin, en voici un bien de saison, avec ce bon fromage qui embaume la cuisine.
Aiguillettes de poulet au miel et balsamique
Une nouvelle recette toute simple mais bien savoureuse grâce à cette bonne crème.
Panna cotta vanille, et ananas flambé
Nous aimons bien finir le repas par de la panna cotta, c’est frais et léger.
Babka au chocolat et noix de pécan
Une délicieuse brioche tressée qui est très gourmande avec ce chocolat et ces noix de pécan.
Flans légers ananas et noix de coco
Des petits flans hypers légers, c’est parfait pour terminer un repas un peu copieux.
Spaghetti à la fondue de poireaux et carottes
Une recette très facile à faire, ici c’est une assiette végétarienne mais vous pourrez l’accompagner d’une volaille ou d’un poisson c’est selon vos goûts.
Omelette aux brocolis et bacon
Première recette de l’année 2022, et on reprend des petits plats tout simples, pour se reposer un peu des repas festifs.
Tartinade aux carottes rôties et cumin
Une nouvelle idée de bouchées apéritives, elles sont très agréables à déguster, la carotte se marie parfaitement avec le cumin, et le citron apporte du pep’s.
Rillettes de sardines au citron
J’ai déjà réalisé des rillettes à base de sardine, un fois avec du chèvre frais, une autre fois avec du citron, et voici une nouvelle version qui ressemble à la précédente mais ici le citron …
Fondant chocolat, caramel beurre salé de Cyril Lignac
Un goûter bien gourmand que j’ai repéré sur le livre « Fait maison » N°4 de Cyril Lignac.