Oh, la gourmande2 102 recettes
Oh, la gourmande
Petits cakes légers aux pépites de chocolat
Pour le goûter je vous propose des minis cakes légers sans beurre et avec très peu de sucre, après les fêtes, on essaye de se régaler mais en limitant les matières grasses.
Gratin de pommes de terre, chorizo et raclette
Cela faisait longtemps que je n e vous avais pas proposé de gratin, en voici un bien de saison, avec ce bon fromage qui embaume la cuisine.
Aiguillettes de poulet au miel et balsamique
Une nouvelle recette toute simple mais bien savoureuse grâce à cette bonne crème.
Panna cotta vanille, et ananas flambé
Nous aimons bien finir le repas par de la panna cotta, c’est frais et léger.
Babka au chocolat et noix de pécan
Une délicieuse brioche tressée qui est très gourmande avec ce chocolat et ces noix de pécan.
Flans légers ananas et noix de coco
Des petits flans hypers légers, c’est parfait pour terminer un repas un peu copieux.
Spaghetti à la fondue de poireaux et carottes
Une recette très facile à faire, ici c’est une assiette végétarienne mais vous pourrez l’accompagner d’une volaille ou d’un poisson c’est selon vos goûts.
Omelette aux brocolis et bacon
Première recette de l’année 2022, et on reprend des petits plats tout simples, pour se reposer un peu des repas festifs.
Tartinade aux carottes rôties et cumin
Une nouvelle idée de bouchées apéritives, elles sont très agréables à déguster, la carotte se marie parfaitement avec le cumin, et le citron apporte du pep’s.
Rillettes de sardines au citron
J’ai déjà réalisé des rillettes à base de sardine, un fois avec du chèvre frais, une autre fois avec du citron, et voici une nouvelle version qui ressemble à la précédente mais ici le citron …
Fondant chocolat, caramel beurre salé de Cyril Lignac
Un goûter bien gourmand que j’ai repéré sur le livre « Fait maison » N°4 de Cyril Lignac.
Aiguillettes de poulet aux châtaignes et champignons
Un petit repas bien savoureux, j’aime beaucoup les châtaignes et en cette saison je me régale.
Roulé au chocolat praliné
Une nouveau dessert que vous pourrez proposer sur vos tables des fêtes, ce roulé plaira à vos amateurs de chocolat.
Petits bois de cerf à la clémentine
Un nouvelle recette de bredele pour attendre patiemment la venue du Père Noël.
Pyramide aux deux poissons et au brocoli, sauce citronnée
Voici une délicieuse entrée festive qui nous a régalé, elle est fraîche et légère c’est parfait pour commencer un bon repas.
Foie gras de canard en terrine
Je fais toujours mon foie gras avec la cuisson vapeur, vous pouvez retrouver la recette ici, mais cette fois-ci j’ai testé la recette au bain-marie.
Tartelette crème de marrons et ganache au chocolat au lait
Un petit diner avec des amis à l’improviste et hop un petit dessert rapide et facile à réaliser grâce à Prêt à garnir.