J’entame ici une série de recettes de poissons en mini-cocottes.
Il m'arrive souvent le midi (en semaine lorsque je suis seule) de ne pas avoir envie de me lancer dans de la grande cuisine compliquée.
Présentation de la salade de coques aux pommes de terre Je vous propose ce jour la recette de la salade de coques aux pommes de terre et échalotes.
Coques de macarons à la meringue italienne Une façon de faire les coques de macarons qui nécessite par contre d'avoir un robot pâtissier et un thermomètre de cuisson.
Difficulté ☆ Pour dé-sabler des coques rien de plus simple ! Il vous faut : 1 Grand récipient de l'eau du robinet (pas de l'eau en bouteille) du gros sel marin 1).
Recette : Pâtes aux coques aux épices - Pâtes aux coques Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 800g de coques Pâtes (fraîches tant qu\'à faire !) Huile d\'olive 2…
Soupe De Coques Et De Joues De Lotte (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 kg de coques 300 à 400 gr de joue de lotte (appelée aussi baudroie) 250 gr de petites crevettes crues décortiquées 1 poignée de tomates cerise ou 1 grosse tomate 4 pommes de terre.
Soupe de Coques et de Joues de Lotte (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 kg de coques 300 à 400 gr de joue de lotte (appelée aussi baudroie) 250 gr de petites crevettes crues décortiquées 1 poignée de tomates cerise ou 1 grosse tomate 4 pommes de terre.
Quand le temps devient un peu maussade, j'aime bien repartir vers des recettes qui me font penser au soleil et à l'été.
Les spaghetti aux coques est un plat certes classique mais qui demande un peu de précaution.
Souvenir d'enfant quand nous allions à la pêche aux coques ! Ces petits coquillages vivent dans le sable, et on les débusque à marée basse.
En vacances à La Baule, il faut profiter des bienfaits de la mer et les coques en font partie.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ► 1 l de coques ► 2 oignons ► 3 gousses d'ail ► 2 cuil.
Les coques se marient aux œufs, en toute gourmandise et simplicité, dans cette délicieuse omelette aux coques à servir avec des pommes de terre sautées.
J’ai marié fond d’artichauts et coques, une belle entrée qui demande un peu de préparation.
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