Notre amour de cuisine2 087 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Dorades au tomates cerises et ail au four
Ingrédients: 5 Dorades de la pêches une 20aines de tomates cerises 10 gousses d ail couper en cartier des branches de thym sauvage huile d'olive sel, poivre Préparation: Laver et vider les dorades.
Gateau au mûres sauvages
Ingrédients: 3 oeufs 100 gr de sucre 120 gr de farine 120 rg de fromage blanc 70 gr de beurre 200 gr de mûres 1 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer le four à 180°.
Foccacia au thon tomate olives
Ingrédients: 500 gr de farine 1 càc de sel 1 sachet de levure sèche de boulanger 50 gr d'huile d'olive 300 gr d'eau 1 boite de thon fromage râpe tomates marjolaine olives noires Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Ratatouille
Ingrédients: 4 courgettes 2 aubergines 6 tomates cœur de bœuf 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 6 gousses d'ails 2 oignons huile d'olive sel, poivre feuilles de basilic fraîche marjolaine du jardin Préparation: Mettre les poivrons.
Lasagnes a la bolognaise maison
Ingrédients: 2 paquets de plaques à lasagnes 1 kg de bœuf haché huile d'olive sel poivre 2 kg de tomates coeur de boeuf du jardin 2 oignon émincé 6 gousses d'ail émincées 10 feuilles de basilic fromage râpe Préparation: Faire revenir l'oignon et l'ail.
Tarte aux pommes sablée
Ingrédients: 180 gr de farine 120 gr de beurre 100 gr de sucre 1 œuf De la cannelle 3 pommes Sucre cassonade beurre Préparation: Mélangez la farine, l’œuf, le beurre fondu, le sucre, bouler et réserver la pâte.
Aubergines au vinaigre en bocaux
Ingrédients : 1 kilo 5 d'Aubergines 500 ml de vinaigre de vin blanc 250 ml d'eau 125 gr de sel 4 gousses d'ails émincées Huile d’olive Préparation: Épluchez et coupez les aubergines en lamelles, passez dans de l’eau citronnée.
Ails au vinaigre en bocaux
Ingrédients: vinaigre blanc 4 têtes d'ail nouveau huile d'olive thym romarin Préparation; Pelez les gousses d’ail et les mettre dans une casserole, couvrir de vinaigre blanc.
Champignons sauvages au vinaigre en bocaux
Ingrédients: 1 kg de champignons sauvages 50 cl de vin blanc sec 50 cl de vinaigre de vin blanc laurier, romarin, thym huile d'olive vierge 30 gr de sel ails émincées Préparation; Nettoyez et coupez les champignons.
Tourta dé bléa (tourte de blettes)
Ingrédients: PÂ TE 500 gr de farine 250 gr de beurre 200 gr de sucre 2 œufs 1 pincée de sel eau (si nécessaire) GARNITURE 2 kg de feuilles de blette 50 g de fromage de lait de vache style parmesan 300 gr de pommes 30 gr de raisins secs tremper dans du.
Torta al limone
Ingrédients: Gâteau: 4 oeufs 200 gr de Sucre, 100 gr d'Huile 100 gr d'Eau 250 gr de Farine le zeste d'un citron 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Crème au Citron: 100 ml de jus de citron, 100 ml de jus d'orange, 2 cas de sucre 2 cas.
Cromesquis farci a la mozzarella
Ingrédients: 250 gr de riz cuit 40 gr de parmesan 1 oeuf 2 cas de persil haché sel, poivre 1 boule de mozzarella chapelure 1 œuf farine Préparation: Mélanger le riz, le parmesan, l'oeuf battu et le persil haché, saler poivrer.
Brochettes d'aiguillettes de dinde marinées a la crème
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 4 cas de sauce soja 20 cl de crème liquide semi épaisse 1 jus de citron 2 gousses d'ails émincées 1 cas de gingembre poudre 1 cas de miel Préparation: Aplatir au marteau a viande les escalopes de dinde, puis les découper.
Briouates thon curry
Ingrédients: 6 feuilles de brick 1 boîte de thon au naturel 1 yaourt fromage blanc 1 poignée de fromage râpé 2 cas de Curry Sel, péril Préparation: Mélanger le thon émiette et égoutté avec le fromage blanc, le fromage râpe, sel et le curry, persil.
Galettes aux flocons d'avoines et aux courgettes
Ingrédients: 300 ml de lait 100 grde flocons d'avoine 2 œufs 50 gr de fromage râpé 1/2 courgettes coupé émincé cuite a la vapeur Préparation: Dans une casserole, faire chauffer le lait, hors du feu ajouter les flocons d'avoine, bien mélanger.
Gratin de pâte au saucisses de Strasbourg et au curry
Ingrédients: 250 gr de pâte aux choix des saucisses de Strasbourg 200 ml de crème liquide 100 ml de lait fromage râpé 2 cas de Curry sel, poivre sel et poivre Préparation: Préchauffer le four à 220°.
Tarte aux pommes et a la confiture de framboise
Ingrédients: 1 pâte feuilleté 3 a 4 pommes confiture de framboise 4 cas de sucre beurre Préparation: Préchauffer le four à 220 °.
Brochettes de wraps roulés
Ingrédients: des tranches de concombre 3 tranches de saumon fumé 1/2 mozzarella 1 cas de mayonnaise 1/2 avocat 1 jus de citron graines de sésame graines de pavots 3 wraps Préparation: Écrasez un demi avocat et le mélanger avec le jus d'un citron, a la.
Poulet a l'orange et au soja
Ingrédients: 6 Pilons de poulet 2 oranges jus et zestes 2 cas de sucre 3 cas de vinaigre de riz 6 cas de sauce sel, poivre 2 gousses d’ail hachées 1 cas de gingembre poudre eau+ 1 cube de volaille 1 boite de lardons fumé Préparation: Mélanger les lardons.