Ma p'tite cantine592 recettes
De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.
Aumônière au chêvre et petits légumes
Une entrée simple, rapide et très facile à préparer pour un déjeuner de fête ou pour un dîner léger, accompagnée d'une salade verte.
Pavé de saumon en robe de jambon cru
Une recette très simple mais néanmoins très parfumée et hyper rapide à préparer, piquée sur le blog de Chef Damien (ici).
Echine de porc marinée soja et miel
Et je continue à piocher dans les bonnes idées des blogs culinaires: cette fois-ci, c'est chez Carinette (ici) que je suis allée faire.
Serpentinis au saumon façon Carbonara
Des pâtes + du saumon fumé + gruyère râpé + crème fraîche = un plat bien complet qui a eu du succès! Bon, comme d'habitude -j'ai.
Pizza tomates, mozzarella et crevettes
En ce moment, à Ma P'tite Cantine, je suis assaillie de questions diverses et variées du genre: "Quand est-ce-que tu nous refais des.
Sauté de poulet au cidre et aux pommes
Une excellente recette, facile à faire et qui a eu l'approbation de tout le monde, petits et grands! Pour échapper à l'inévitable.
Cake aux oignons nouveaus, lardons fumés et feta
J'ai recommencé! j'ai encore rusé dans l'intitulé de l'entrée d'aujourd'hui sur le menu de Ma P'tite Cantine; pas sur le blog mais sur les.
Tajine de poisson aux pommes de terre et poivrons
Deuxième essai de tajine à la cantine; la première fois, c'était l'année dernière avec un tajine de poulet aux abricots (la recette ici).
Salade Franc-Comtoise
Il existe diverses manières de préparer une salade Franc-Comtoise: avec des saucisses de Montbéliard ou une saucisse de Morteau, avec.
Dos de colin à la vanille
Une petite sauce bien parfumée qui fait penser aux îles lointaines, pas à celles de notre département ( il ne pousse pas encore de.
Lasagnes de dinde au curry
Une variante des lasagnes à la Bolognaise avec de la viande de dinde et une béchamel au curry.
Feuilleté au jambon
Bon, je n'appellerai pas vraiment ça une recette tellement c'est simple à préparer! Hier je n'avais que les maternelles à Ma P'tite Cantine.
Velouté aux légumes du soleil
C'est la pleine période des courgettes et comme l'année dernière, j'ai bien l'intention de vous aider à les manger de toutes les façons! .
Brochettes de poisson tikka
(Encore une jolie création de MCM) Le soleil est là et avec lui, l'envie de faire des brochettes se fait sentir! vous pouvez.
Pain de viande oriental
Il y avait très longtemps que j'avais envie de m'acheter un hachoir à viande, un vrai qui hache bien fin, un qui ne fatigue pas dès le.
Croustillants de sardines au chèvre frais
C'est la pleine saison de la sardine, alors profitons-en! comme je vous l'ai déjà dit, nous avons la chance d'avoir deux ports.
Croque-brioche aux pommes et caramel au beurre salé
Ou je devrais plutôt dire croque-gâche, car c'est de la gâche et non de la brioche que j'ai utilisé pour ce dessert! Non, non, ce n'est pas.