Les petits plats de Béa813 recettes
Cuisine & Voyages
Clafoutis aux tomates cerise et à la semoule fine
Avec cet été indien, les tomates cerise de mon jardin sont prolifiques et pourtant je n'avais rien prévu, ces pieds de tomates se sont semés par l'opération du saint esprit.
Salade d'épeautre, lentilles, carottes, champignons et bacon
C'est une bonne salade plutôt intemporelle, que l'on peut préparer tout au long de l'année de part sa composition, essentiellement d'ingrédients de placard.
Fleurs de courge farcies à la scarmoza et au lomo
C'est une recette préparée l'an dernier à la fin de l'été.
Crème légère à la vanille et compotée de fruits d'été
Parce qu'on peut aussi se régaler d'un bon dessert sans culpabiliser, je vous propose ce un petit dessert léger, fruité, frais et facile à réaliser qui devrait vous séduire.
Salade de macédoine et conchiglioni farcis au thon
Durant l'été les salades qui apportent de la fraicheur au cours des repas sont souvent très présentes.
Poêlée de petits pois et navets nouveaux
Quand ces légumes nouveaux arrivent sur les étals je ne résiste pas à les mettre dans mon assiette.
Tarte feuilletée ricotta et asperges vertes
Avec cette tarte, vous pourrez déposer sur votre table un repas complet et de saison.
Grenailles sautées au beurre d'ail des ours - balade en Haute Savoie
Encore une recette avec de l'ail des ours, j'espère que vous êtes comme moi et que vous l'aimez.
Coquiflette à l'ail des ours - balade en Haute Savoie
De retour d'un séjour en Haute Savoie, je vous propose cette recette préparée pendant ces vacances de printemps.
Quiche au cresson - balade à Veules les Roses
Chez moi le cresson ça n'est pas qu' en salade ou en potage, cette fois ci je l'ai incorporé dans une quiche pour une entrée ou un diner qui change d'une quiche traditionnelle.
Tagliatelles au pesto d'ail des ours, poêlée de foies de volaille aux champignons
Une recette printanière avec ces tagliatelles parfumées au pesto d'ail des ours.
Asperges blanches au jambon et au Maroilles
Ca y est les premières asperges de la saison sont entrées dans ma cuisine, des asperges blanches des sables venant des Landes.
L'ail des ours (12 recettes pour l'utiliser)
Avec l'arrivée du printemps l'ail des ours fait son retour dans les sous bois, voici quelques idées gourmandes pour l'utiliser et le mettre en valeur.
15 recettes autour du citron pour la fête de Menton
Les fêtes autour du citron vont commencer à Menton le week end prochain.