Les petits plats de Béa

Les petits plats de Béa2 804 recettes

Cuisine & Voyages

Toutes les recettes de "Plat" - page 11


Duo de farcis sur lit de risoni

Duo de farcis sur lit de risoni

Voici un plat simple comme j'aime en servir.

Oranais aux prunes rouges

Oranais aux prunes rouges

Comme souvent quand je cuisine, un plat m'emmène vers un autre.

Brochettes de poulet à l'aneth et à la coriandre à la plancha - balade en Ouzbékistan

Brochettes de poulet à l'aneth et à la coriandre à la plancha - balade en Ouzbékistan

Aneth et coriandre sont mes deux herbes aromatiques préférées.

Emietté de poissons à l'huile de persil - salade de pommes de terre aux tomates séchées - balade dans la Baie de la Canche

Emietté de poissons à l'huile de persil - salade de pommes de terre aux tomates séchées - balade dans la Baie de la Canche

Un plat de poisson fraicheur où se mêlent du dos de cabillaud poché et du haddock qui apporte sa part de saveur fumée, posés sur un lit de sauce au persil et à l'huile d'olive.

Ragout de morue et fruits de mer aux tomates et à l'ail

Ragout de morue et fruits de mer aux tomates et à l'ail

Un nouveau plat de morue, composé selon mon envie du jour.

Salade de haricots verts, pain et ail frits

Salade de haricots verts, pain et ail frits

Avec cette recette on profite de la saison des haricots verts.

Salade de cavatelli courgette et champignons

Salade de cavatelli courgette et champignons

Plusieurs fois par semaine, je dois combiner des petits plats à emporter pour mon déjeuner.

Ma cuisine portugaise

Ma cuisine portugaise

Voici un petit récapitulatif de recettes de cuisine portugaise disponibles sur ce blog.

Mezze libanais pour un apéro dinatoire

Mezze libanais pour un apéro dinatoire

Chez moi les apéros dinatoires reviennent tout à long de l'année, mais j'avoue que la période estivale y est encore plus propice.

Aiguillettes de canard panées au sésame

Aiguillettes de canard panées au sésame

Une nouvelle recette estivale cuisinée à la plancha.

Poké bowl lentilles et saumon gravlax

Poké bowl lentilles et saumon gravlax

Le poké est un plat traditionnel de la cuisine hawaïenne, un plat de poisson cru servi bien souvent avec du riz au vinaigre.

Spaghetti cacio, pepe et cozze - balade italienne dans les Pouilles

Spaghetti cacio, pepe et cozze - balade italienne dans les Pouilles

Je vous ai déjà proposé des linguines cacio e pepe, une spécialité romaine.

Poulet crémeux à la tomate et au parmesan

Poulet crémeux à la tomate et au parmesan

Parfois j'ai le plaisir de partager mon pique nique du midi avec ma petite fille dans mon bureau.

Salade de poivrons  à la féta et aux amandes et pains plats au zaatar

Salade de poivrons à la féta et aux amandes et pains plats au zaatar

C'est à nouveau un repas végétarien servi un soir.

Oeufs durs et asperges vertes sauce aurore

Oeufs durs et asperges vertes sauce aurore

Lorsque j'ai vu chez Christelle la cuisine de Poupoule, son gratin d'oeufs durs sauce aurore, je venais juste de publier cette recette d'oeufs durs au gorgonzola et pourtant j'ai tout de suite été tentée.

Paëlla de pommes de terre au poisson et fruits de mer, sauce aïoli

Paëlla de pommes de terre au poisson et fruits de mer, sauce aïoli

Et oui j'ai osé détourner le plat emblématique espagnol en remplaçant le riz par des pommes de terre.

Brochettes de poulet huli huli

Brochettes de poulet huli huli

La marinade huli huli est d'origine hawaïenne selon le magazine Cuisine Actuelle dans lequel j'ai trouvé cette recette.

Coquillettes à la crème d'épinards, champignons rôtis au thym et mozzarella

Coquillettes à la crème d'épinards, champignons rôtis au thym et mozzarella

C'est à nouveau un bon petit plat du quotidien que j'aime servir le soir où les repas sans viande sont très fréquents chez moi.

Oeufs durs au gorgonzola

Oeufs durs au gorgonzola

C'est une recette facile à réaliser, gouteuse et qui permet de servir autrement des œufs durs puisqu'ici ils sont en version chaude.

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