Les petits plats de Béa1 320 recettes
Cuisine & Voyages
Tarte au chou fleur et au gorgonzola
Lors d'un passage au marché j'ai craqué pour un joli chou fleur violet.
Riz au lait au caramel beurre salé
Le riz au lait est déjà à lui seul un dessert très régressif mais quand en plus il est nappé de caramel beurre salé, je ne réponds plus de rien.
Poires hasselback
J'ai dans mon jardin un poirier ancien qui me donne des poires très fermes qu'il faut obligatoirement cuire, les poires curé.
Tarte brownie aux noisettes
Une tarte toute en chocolat et truffée de noisettes, c'est encore une proposition qui ramène vers l'enfance.
Banderillas exotiques
Pour un amuse bouche je vous propose ces petites brochettes exotiques, faciles à préparer et qui apportent une touche originale sur la table de l'apéro.
Cobbler aux poires et caramel beurre salé
Je ne doute pas qu'avec cette recette je vais vous séduire.
Flan pâtissier au citron et aux framboises
Comment aurais je pu résister à ce flan lorsque je l'ai vu passer chez Michèle du blog Croquant fondant gourmand il rassemble mes deux saveurs préférées en un seul dessert, le citron et la framboise.
Tajine de dinde aux poires et aux pruneaux
J'ai dans mon jardin un vieux poirier dont la variété serait des poires du curé, des poires à cuire uniquement.
Cake chocolat et noisettes
Ca pourrait bien être le gouter du mercredi ou pourquoi pas une belle tranche au petit déjeuner.
Tarte aux poireaux et au vieux Lille - balade régionale en haut du beffroi de Lille
Pour illustrer la balade que je vous propose à la fin de cet article, il ne fallait une recette bien régionale comme cette tarte avec des poireaux que l'on peut voir dans les champs de ma campagne plus particulièrement dans les flandres.
Mousse choco passion
Depuis la création de ce blog je n'ai encore jamais mis de recette de mousse au chocolat et pourtant parfois dans mes commentaires j'y fais allusion car la recette que j'utilise est assez légère pour une mousse au chocolat car elle ne contient ni beurre.
Cake au thé aux fruits rouges, raisins secs, amandes et cerises confites.
Voici une nouvelle version de cake qui m'a régalée au petit déjeuner.
Crème brûlée au lait de coco et fruits de la passion
Ces crèmes brûlées au lait de coco sont légères, pas trop sucrées et légèrement fruitées avec ces fruits de la passion.
Cookies au chocolat pralinoise et noisettes
On ne se lasse pas de faire des cookies, c'est un plaisir de les grignoter surtout quand ils sont croquants comme ceux que je vous propose aujourd'hui.
L'assassin (gâteau au chocolat et caramel beurre salé)
C'est vraiment le gâteau qui assassine, à préparer quand on est sûr de pouvoir le partager.