Les petits plats de Béa

Les petits plats de Béa1 297 recettes

Cuisine & Voyages

Toutes les recettes de "Dessert" - page 59


Beignets de morue sauce aïoli et ragout de pommes de terre à la tomate - Balade portugaise en Algarve (3) - la réserve naturelle de Sapa

Beignets de morue sauce aïoli et ragout de pommes de terre à la tomate - Balade portugaise en Algarve (3) - la réserve naturelle de Sapa

Nous aimons tous les deux la morue et j'avais préparé ce plat avant notre voyage au Portugal.

Yaourts aux figues

Yaourts aux figues

Faire ses yaourts permet de les parfumer selon son goût.

Le gateau marbré au chocolat de Jules et Zoé

Le gateau marbré au chocolat de Jules et Zoé

Dès que j'en ai la possibilité, cuisiner à 6 mains est toujours un réel plaisir et au fil du temps les miennes font de moins en moins de chose.

Cookies aux pralines roses et chocolat blanc

Cookies aux pralines roses et chocolat blanc

Voici une belle fournée de cookies croquants au bon gout de pralines roses ça vous dit ? Alors direction la cuisine, trente minutes plus tard votre cuisine embaumera.

Moelleux à l'épeautre, amandes et myrtilles

Moelleux à l'épeautre, amandes et myrtilles

Ces petits gâteaux sont d'un moelleux incomparables, ils fondent dans la bouche.

Figues à l'eau de vie pour entre autre un dessert grec

Figues à l'eau de vie pour entre autre un dessert grec

Lors de nos voyages, nous aimons découvrir les spécialités locales et bien souvent nous en rapportons.

Feuilleté tressé  aux reine-claude

Feuilleté tressé aux reine-claude

Une tarte aux prunes, difficile de ne pas aimer.

Pogne aux figues et à la fève tonka

Pogne aux figues et à la fève tonka

C'est en feuilletant un vieux numéro de Cuisine Actuelle (n° 308) que j'ai découvert cette pogne.

Flan aux poivrons et aux blettes

Flan aux poivrons et aux blettes

On annonce à nouveau de la douceur pour ce week end, ce flan de légumes à servir frais pourrait être un très bon diner pour un de ces soirs.

Gâteau- flan à la rhubarbe

Gâteau- flan à la rhubarbe

Les desserts à la rhubarbe sont bien présents sur mon blog et pourtant je n'ai pas assez de place dans mon jardin pour en avoir un pied.

Le gâteau des écoliers

Le gâteau des écoliers

Je fais rarement des gâteaux au chocolat, juste pour mon petit Jules qui n'aime que ça.

Cobbler aux pêches de vigne et mûres

Cobbler aux pêches de vigne et mûres

Ces pêches des vignes ont une si jolie couleur qu'il est difficile de résister même si elles sont nettement plus chères.

Filet de merlan en feuilles de vigne sauce avgolemono

Filet de merlan en feuilles de vigne sauce avgolemono

Je vous propose une petite note grecque pour ce plat, tout simplement parce que j'ai entouré ces filets de merlan de feuilles de vigne en saumure et que je les ai accompagnés d'une sauce à l'?uf et au citron qui en Grèce est servie avec les feuilles.

Confiture pommes et rhubarbe

Confiture pommes et rhubarbe

Il me fallait partager cette confiture dont la texture est des plus agréable.

Cookies au quinoa

Cookies au quinoa

De bons cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur et de plus avec un ingrédient que l'on n'a pas l'habitude d'incorporer dans un biscuit.

Confiture de poivrons rouges au piment d'Espelette

Confiture de poivrons rouges au piment d'Espelette

Lorsque j'ai vu passer sur le blog Keskonmangemaman cette confiture de poivrons rouges, j'ai tout de suite été séduite et j'ai imaginé de bons toasts garnis de fromage de brebis basque bien sûr car cette confiture évoque cette belle région.

Bucnica au potiron et champignons - Balade croate

Bucnica au potiron et champignons - Balade croate

Aujourd'hui je vous propose une spécialité croate.

Tarte au chou fleur et au gorgonzola

Tarte au chou fleur et au gorgonzola

Lors d'un passage au marché j'ai craqué pour un joli chou fleur violet.

Riz au lait au caramel beurre salé

Riz au lait au caramel beurre salé

Le riz au lait est déjà à lui seul un dessert très régressif mais quand en plus il est nappé de caramel beurre salé, je ne réponds plus de rien.

Poires hasselback

Poires hasselback

J'ai dans mon jardin un poirier ancien qui me donne des poires très fermes qu'il faut obligatoirement cuire, les poires curé.

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