Cuisine & Voyages
Je fais rarement des gâteaux au chocolat, juste pour mon petit Jules qui n'aime que ça.
Ces pêches des vignes ont une si jolie couleur qu'il est difficile de résister même si elles sont nettement plus chères.
Je vous propose une petite note grecque pour ce plat, tout simplement parce que j'ai entouré ces filets de merlan de feuilles de vigne en saumure et que je les ai accompagnés d'une sauce à l'?uf et au citron qui en Grèce est servie avec les feuilles.
Il me fallait partager cette confiture dont la texture est des plus agréable.
De bons cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur et de plus avec un ingrédient que l'on n'a pas l'habitude d'incorporer dans un biscuit.
Lorsque j'ai vu passer sur le blog Keskonmangemaman cette confiture de poivrons rouges, j'ai tout de suite été séduite et j'ai imaginé de bons toasts garnis de fromage de brebis basque bien sûr car cette confiture évoque cette belle région.
Lors d'un passage au marché j'ai craqué pour un joli chou fleur violet.
Le riz au lait est déjà à lui seul un dessert très régressif mais quand en plus il est nappé de caramel beurre salé, je ne réponds plus de rien.
J'ai dans mon jardin un poirier ancien qui me donne des poires très fermes qu'il faut obligatoirement cuire, les poires curé.
Une tarte toute en chocolat et truffée de noisettes, c'est encore une proposition qui ramène vers l'enfance.
Pour un amuse bouche je vous propose ces petites brochettes exotiques, faciles à préparer et qui apportent une touche originale sur la table de l'apéro.
Je ne doute pas qu'avec cette recette je vais vous séduire.
Comment aurais je pu résister à ce flan lorsque je l'ai vu passer chez Michèle du blog Croquant fondant gourmand il rassemble mes deux saveurs préférées en un seul dessert, le citron et la framboise.
J'ai dans mon jardin un vieux poirier dont la variété serait des poires du curé, des poires à cuire uniquement.
Ca pourrait bien être le gouter du mercredi ou pourquoi pas une belle tranche au petit déjeuner.