Les petits plats de Béa1 247 recettes
Cuisine & Voyages
Tarte aux blettes et aux noisettes
Lors de notre repas de fin d'année scolaire, une collègue avait apporté une tarte aux blettes noisettes et graines de courge dont la pâte était bien plus foncée que la mienne.
Gateau renversé caramélisé aux abricots
Aujourd'hui je vous propose un gâteau partagé avec ma fille et son compagnon.
Omelette norvégienne citronnée - Région Nord (10) Calais
Cette recette est le prétexte pour dire que je ne serai pas à votre écoute les jours prochains car nous embarquons ce soir pour une croisière d'une semaine dans les fjords norvégiens.
Salade de papaye verte - Vietnam (8) Balade sur le Mekong
J'ai découvert cette salade lors de notre voyage au Vietnam.
Gateau à la courgette, au chorizo et au pesto rouge
Cette recette m'a permis de vider mon frigo juste avant de partir en vacances.
Flan aux nectarines
Voici une recette très légère que j'ai choisi de parfumer avec des nectarines parce que c'est la saison, mais on pourrait y mettre d'autres fruits.
Confiture de mangue au gingembre, rhum et citron vert - Cuba (2)
Mes tartines vont me faire voyager cet hiver, grâce à cette confiture, bien exotique.
Rhubarbe aux framboises
Aujourd'hui je vous propose l'adaptation d'une recette du chef Gaël Orieux du restaurant Auguste à Paris.
Sangria au vin blanc et Limoncello
Dans ma publication d'hier vous avez vu passer un joli pichet d'une boisson aux fruits !!! C'est une sangria que j'ai concocté en m'inspirant de plusieurs recettes repérées à droite et à gauche.
Scone géant au brie, abricots moelleux et graines
Pour accompagner un apéro, je vous propose une recette dont l'inspiration vient du blog You can cook it.
Tarte aux myrtilles du Gazon Martin - Balade vosgienne (1)
Nous rentons de quelques jours passés dans les Vosges et en Alsace.
Glace au citron, lemon curd et meringue
Cette idée de glace m'est venue en mangeant un esquimau citron éclats de meringue du commerce.
Gateaux à la pêche et aux myrtilles - Balade vosgienne (2)
Après ma tarte aux myrtilles il me restait quand même encore 200 g de myrtilles cueillies sur le massif vosgien.
Scones aux myrtilles - Balade vosgienne (3)
Voici la dernière recette de la série myrtilles du Gazon Martin.
Smoothie à la pêche blanche
La chaleur est enfin revenue sur la région nord, alors hier j'ai eu envie de préparer cette boisson toute fraîche et toute douce également parfaite pour un goûter à siroter en lézardant dans une chaise longue.
Mousse de fromage blanc aux mûres
Je vous l'ai déjà dit, j'ai comme voisine, une vieille ferme dont les terres sont à l'abandon.
Glace expresso pastador et glace au caramel beurre salé de Julie
Cette recette de glace expresso, je pourrais bien la qualifiée de "spécialité du nord".
Pavé de lieu jaune aux échalotes - Bretagne (7) balade bretonne
Aujourd'hui je vous propose une assiette de lieu jaune préparée chez ma belle fille lors de notre séjour en Bretagne ce week end.