Les petits plats de Béa1 247 recettes
Cuisine & Voyages
Tartelettes noisettes poires au vin
Cette recette date de l'automne dernier, je ne sais pas pourquoi elle est restée dans mes brouillons.
Faisan aux raisins et à la sauge
Mon ami chasseur, fournisseur de beaux lièvres qui ont contribué à confectionner deux belles terrines au début de la période de chasse, m'avait donné après une chasse de la fin de l'hiver dernier deux beaux faisans.
Tartelettes vitaminées aux kiway
Le kiway est un mini kiwi, on l' appelle également kiwi de Sibérie, baby kiwi ou Nergi.
Gateau aux pommes et au gingembre
Ca y est je vous propose le premier gâteau aux pommes de la saison.
Mousse aux fruits rouges pour un octobre rose
Une recette toute rose pour soutenir l'action des bloggeurs et bloggeuses pour la lutte contre le cancer du sein, une recette aussi pour se régaler en famille ou entre amis, c'est un dessert avec juste 3 ingrédients, il se prépare rapidement, il faut.
Gratin de pommes au limoncello
Cette recette est une fois de plus issue d'un numéro spécial cuisine italienne du magazine Maxi Cuisine, un peu à la fois je vais finir par faire toutes les recettes de cette revue.
Coings rôtis à la vanille - Région nord(10) - la forêt domaniale de Saint Amand
Une recette un peu longue en cuisson, mais qu'est ce que c'est bon.
Gateau au café, amandes et fèves de cacao torréfiées
Quand j'ai commencé à préparer cette recette, j'avais dans l'idée de faire des cookies.
Crumble de pommes au four au gingembre
Début octobre j'ai été contacté par Ginger People pour tester une sélection de leurs produits.
Purée de Vitelottes
Il y a quelques temps Cécile de ma cuisine bleue combava a présenté un plat tout violet et je ne sais pas si un jour je pourrais faire le même puisqu'il mettait en valeur un beau cambarre mauve dont je ne connaissais même pas l'existence avant la lecture.
Fine tarte aux pommes et au gingembre - pâte feuilletée maison recette rapide
Il y a encore peu je n'aurais pas fait ce genre de tarte qui me faisait penser à une tarte de supermarché.
Vla au café caramélisé - Pays Bas
Voilà ou Vla un nom bien particulier pour un dessert très gourmand d'origine hollandaise.
Muffins à la tomate rotie et à la scarmoza
Les chips, curly et autres biscuits apéritif du commerce entrent rarement dans mes placards.
Dos de canard sauvage aux figues et à la crème de cassis
Cette fois la provenance de ces dos de canard sauvage est différente et je n'ai pas eu à les plumer avant de les mettre dans ma casserole.
Baba au sirop de gingembre
On raconte que dans la première moitié du XVIIIe siècle, le roi de Pologne, Stanislas Leszczynski adorait la gastronomie mais qu'à cause de son âge avancé il ne lui restait plus beaucoup de dents, il eut alors l'idée d'arroser un kouglof d'alcool.
Biscuits aux écorces de citron confites
Idéal par les temps qui courent pour accompagner une tasse de thé parfumé et bien chaud.
Brioche à l'épeautre, orange et raisins
Le moins qu'on puisse dire c'est que je ne suis pas la reine de la brioche.
Clafoutis coings et coco
Une nouvelle recette empruntée à Sylvain du blog un peu gay dans les coings .