Les petits plats de Béa

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Cuisine & Voyages

Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa" - page 75


Orecchiette au pesto de pourpier et chèvre au miel

Orecchiette au pesto de pourpier et chèvre au miel

Voici comment j'ai utilisé le pot de pesto de pourpier que je vous ai proposé hier.

Cookies fourrés à la pâte à tartiner chocolatée comme chez Starbucks

Cookies fourrés à la pâte à tartiner chocolatée comme chez Starbucks

C'est une nouvelle fournée pour satisfaire mon petit chocovore.

Sauté de porc à la normande - balade normande en Cotentin, le manoir Dur Ecu

Sauté de porc à la normande - balade normande en Cotentin, le manoir Dur Ecu

Lors de notre dernier séjour en Normandie dans le Cotentin, le couvre feu était imposé.

Soupe à l'oseille, ravioles du dauphiné et bleu de Bresse

Soupe à l'oseille, ravioles du dauphiné et bleu de Bresse

Vous serez sûrement de mon avis, avec les températures actuelles, les soupes sont encore d'actualité.

Merlans frits aux épices et pommes de terre à l'harissa

Merlans frits aux épices et pommes de terre à l'harissa

Aujourd'hui je vous propose un plat aux saveurs orientales avec ces merlans épicés et frits accompagnés de pommes de terre à la sauce tomate à l'harissa.

Un menu pour ce week end

Un menu pour ce week end

Voici de nouvelles suggestions sorties du fin fonds de ce blog.

Pizza blanche aux asperges et gorgonzola + un petit sentiment de vacances à 3 kilomètres de la maison

Pizza blanche aux asperges et gorgonzola + un petit sentiment de vacances à 3 kilomètres de la maison

Durant la saison des asperges, j'en cuisine très souvent voire plusieurs fois par semaine.

Brioche marguerite aux pépites de chocolat

Brioche marguerite aux pépites de chocolat

Pour Pâques j'ai façonné à nouveau deux lapins briochés pour mes petits enfants.

Carbonnade de porc  bruxelloise

Carbonnade de porc bruxelloise

Les températures actuelles nous donnent encore envie de plat qui mijotent.

Potage vintage : bouillon, vermicelles, asperges, cerfeuil

Potage vintage : bouillon, vermicelles, asperges, cerfeuil

C'est à mes yeux le potage vintage par excellence.

Poulet  aux olives vertes et aux 2 citrons

Poulet aux olives vertes et aux 2 citrons

J'aime la cuisine orientale et Zika (La cuisine bônoise de Zika) est pour moi une source d'inspiration.

Tartelettes poireaux et Saint Félicien

Tartelettes poireaux et Saint Félicien

Une petite recette sans prise de tête, préparée rapidement et qui régale, je suppose que vous ne me direz pas non.

Lasagnes primavera aux crevettes

Lasagnes primavera aux crevettes

Si comme moi il vous prend des envies de plats printaniers, voici une suggestion.

Cowboy cookies, cookies aux flocons d'avoine, noix de coco, chocolat et noix de pécan

Cowboy cookies, cookies aux flocons d'avoine, noix de coco, chocolat et noix de pécan

C'est une recette extrêmement populaire aux Etats Unis, la recette de Laura Bush, présentée au moment des élections en 2000 dans le cadre d'un concours de pâtisserie au quel elle participait pour promouvoir les valeurs de la famille.

Brick à l'oeuf et au roquefort

Brick à l'oeuf et au roquefort

Entrée gourmande ou dîner léger avec une salade composée, ne passez pas à côté de cette recette, facile à réaliser et qui permet une nouvelle fois de mettre sur votre table un plat maison réalisé en deux temps trois mouvements.

Mijoté de boulettes de boeuf épicées aux petits pois

Mijoté de boulettes de boeuf épicées aux petits pois

J'ai emprunté ce plat à Natalia du blog Sucre et épices, elle me tente très souvent avec ces propositions de plats très alléchants.

Omelette au pourpier,  féta et oignon rouge

Omelette au pourpier, féta et oignon rouge

Lorsque j'ai acheté ma botte de pourpier, je l'ai utilisée en partie pour préparer un pesto et pour l'autre cette omelette.

Saumon grillé en croute de grémolata

Saumon grillé en croute de grémolata

Voici une recette simple et rapide à réaliser et qui va faire plaisir à vos papilles.

Salade de coeur de palmier au cerfeuil

Salade de coeur de palmier au cerfeuil

Peut être que comme moi vous aurez envie d'une petite entrée fraicheur, une petite salade alors que les légumes qui nous permettent de proposer une assiette de crudités comme les concombres, les tomates ou autres productions locales ne sont pas encore.

Un menu pour ce week end

Un menu pour ce week end

Avec ce menu on profite des premières asperges et des premiers bâtons de rhubarbe.

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