Les petits plats de Béa4 004 recettes
Cuisine & Voyages
Un menu pour ce week end
J 'avoue qu'il ne fait pas encore très chaud dans ma région et le soleil est bien trop timide, il n'empêche qu'on a quand même plaisir à se nourrir de fruits et légumes de saison, voici quelques utilisations.
Maquereaux au four, au thym citron, pommes de terre et tomates cerise
Voici une nouvelle fois un plat où tout cuit ensemble, les arômes se répandent entre eux et dans la cuisine.
Pommes de terre rôties aux herbes et fleurs du jardin et au parmesan
Je trouve que les pommes de terre nouvelles ne se prêtent pas à toutes les utilisations.
Lasagnes végétariennes à la ratatouille
Je vous ai proposé il y a peu une recette de ratatouille niçoise cuite au four.
Tarte rustique pêche, abricot et groseille à maquereau
Les tartes rustiques tant salées que sucrées foisonnent sur ce blog, il faut dire que j'en aime la présentation et la simplicité de réalisation.
Tartinade à la truite fumée et à l'aneth
Les tartinades sont assez nombreuses sur ce blog, car j'aime ça surtout en amuse bouche à l'apéro, sur des crackers ou du pain maison.
Ratatouille niçoise au four
Je n'aurai pas pensé à une cuisson au four pour cette ratatouille que d'ordinaire j'aime laisser mijoter.
Ribs aux épices cajun à la plancha et salade mexicaine
Voici un menu à déguster sur la terrasse, idéal pour la journée fériée de demain en ce 14 juillet.
Ananas rôti et glace au gingembre
Lorsque je vous ai proposé la recette de la glace au gingembre, voici comme je l'ai servie entr'autre.
Salade composée aux lentilles beluga
Durant l'été on aime les salades fraiches et on peut être à la recherche d'idées de composition.
Salade de haricots verts et gésiers confits
Aujourd'hui je vous propose une version estivale de la salade de gésiers.
Tourteau aux trois mayonnaises - balade dans les remparts de Boulogne sur Mer
Juillet est la pleine saison des tourteaux.
Petites bouchées de courgettes aux apéricubes
J'achète parfois des apéricubes quand mes petits enfants viennent à la maison.
Un menu pour ce week end
Cette semaine ce sera un menu version pique nique, la saison et cette période de début de vacances scolaires s'y prêtent bien.
Terrine de chou fleur aux épices et aux tomates séchées
Vous le savez le chou fleur est très présent dans ma cuisine, nous l'aimons tous les deux.
Risotto de risoni à l'harissa et burrata
Je me serais bien laissée tenter par la recette de Delphine qui proposait sur son blog Delscookingtwist un risotto aux tomates et à l'harissa accompagné d'une burrata.
Rougets barbet à la plancha sauce chermoula
J'aime prendre le temps de manger tranquillement des poissons entiers en prenant soin d'éviter les arêtes.
Glace au gingembre # bataille food 91
Lors d'une balade le long de notre littoral, un soir nous nous sommes arrêtés à Ambleteuse avec une envie de glace.
Gâteau choco coco
Ca n'est plus la peine que je le précise, quand un gâteau au chocolat passe par ici il est d'abord passer entre les mains de mon petit chocovore et de sa sœur.