Les petits plats de Béa3 929 recettes
Cuisine & Voyages
Chia pudding au lait ribot, pruneaux et banane
Je me demandais si le lait ribot était compatible avec les graines de chia.
Purée au beurre, compotée de tomates à l'harissa et oeuf poché
Et si pour le diner vous me suiviez et réalisiez cette recette, simple, gouteuse et bon marché.
Sucrines grillées aux cranberries
Avec la fin de l'hiver vous en avez peut être assez des choux en tous genres et des légumes racines phares de cette saison.
Salade de pruneaux à l'orange
C'est un petit dessert que j'ai repéré chez Viviane qui produit le blog : Quoi qu'on mange.
Gratin de pommes de terre savoyard
J'avais acheté un sachet d'un mélange de 4 fromages râpés destiné à faire une fondue savoyarde.
Soupe de poisson comme sur la côte d'Opale
Une bonne soupe de poisson comme on en vend dans nos poissonneries ou que l'on sert dans nos restaurants le long du littoral par chez moi entre Dunkerque et Berck sur Mer.
One pot de quinoa et poulet au garam masala
De temps en temps j'aime bien servir un petit plat comme celui ci, exotique, parfumé et qui se prépare rapidement.
Crèmes brûlées aux framboises et fève tonka
De retour d'une semaine de vacances un samedi soir, le lendemain j'avais envie de nous préparer un petit dessert gourmand avec ce que j'avais sous la main, sans courir au magasin.
Un menu pour ce week end
Faute de pouvoir voyager réellement avec ce menu je vous propose de s'évader virtuellement vers le soleil des îles.
Couscous de bar
Je vous propose une nouvelle recette issue du livre "Couscous pour tous" de Nordine Labiadh.
Filet mignon au camembert - balade normande en Cotentin
Le filet mignon revient assez souvent dans ma cuisine et cette fois ci j'ai choisi de le préparer à la normande en le flambant au calvados et en le gratinant au camembert.
Borëk à la viande hachée
J'ai proche de mon lieu de travail une boutique qui vend des produits orientaux, où je trouve des ingrédients qui entrent dans la composition de la cuisine turque.
Cookies très chocolatés aux noix de pécan
Voici une belle fournée de biscuits très chocolatés et truffés de fragments de noix de pécan.
Galettes de pommes de terre et épinards, truite fumée sauce à l'aneth
Et voilà le genre de diner que j'aime servir : une galette de purée de pommes de terre et épinards en branches accompagnée de truite fumée et d'une sauce fromage blanc parfumée à l'aneth.
Sauté de porc à la bière et au maroilles, endives braisées
Voici un petit plat qui fleure bon ma région.
Cannelloni à la farce fine
Il y avait bien longtemps que je n'avais préparé des cannelloni, c'est d'ailleurs la première recette sur ce blog.