Cuisine & Voyages
Aujourd'hui c'est une assiette tout en simplicité : des carottes vichy, un classique indémodable que je prépare souvent pour moi seule et qui méritait de figurer sur ce blog et des aiguillettes de poulet dans une sauce crémeuse au boursin ail et fines.
C'est une assiette idéale pour un dîner plutôt léger, complet et végétarien.
C'est ma première fournée de cupcakes, je n'en avais jamais fait jusqu'à présent persuadée que c'était étouffe-chrétien.
Ces samoussas simples, farcis d'épinards et de fromage de chèvre pourraient vous régaler pour une entrée ou comme chez moi pour un diner végétarien avec une salade composée.
Les recettes de poulet au cola ont tourné il y a quelques temps et franchement elles ne n'attiraient pas.
C'est une nouvelle fois un plat minute, 15 minutes environ de préparation, juste le temps nécessaire pour cuire les pâtes.
Aujourd'hui je vous emmène en Italie avec ce minestrone tout vert aux notes printanières avec ces petits pois et son pesto aux fanes de radis.
Avec cette période de confinement j'ai un peu plus de temps pour cuisiner et m'amuser à façonner le pain.
Avec cette assiette je vous emmène vers la Grèce et ses îles.
Les pesto sont nombreux sur ce blog (ICI vous retrouverez les recettes et quelques utilisations).
Voici comment j'ai utilisé le pot de pesto de pourpier que je vous ai proposé hier.
C'est une nouvelle fournée pour satisfaire mon petit chocovore.
Lors de notre dernier séjour en Normandie dans le Cotentin, le couvre feu était imposé.
Vous serez sûrement de mon avis, avec les températures actuelles, les soupes sont encore d'actualité.
Aujourd'hui je vous propose un plat aux saveurs orientales avec ces merlans épicés et frits accompagnés de pommes de terre à la sauce tomate à l'harissa.
Durant la saison des asperges, j'en cuisine très souvent voire plusieurs fois par semaine.
Pour Pâques j'ai façonné à nouveau deux lapins briochés pour mes petits enfants.
Les températures actuelles nous donnent encore envie de plat qui mijotent.
C'est à mes yeux le potage vintage par excellence.