Les petits plats de Béa

Les petits plats de Béa3 857 recettes

Cuisine & Voyages

Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa" - page 14


Saint jacques à la truffe blanche d'été

Saint jacques à la truffe blanche d'été

C'est l'entrée de notre réveillon de Noël de l'an dernier.

Sablés au chocolat et amandes par Jules et Zoé

Sablés au chocolat et amandes par Jules et Zoé

Une belle fournée de petits sablés au chocolat et aux amandes, réalisés par Jules et Zoé.

Crème de pommes de terre copeaux de tomme fermière, croustillant de jambon - Balade bretonne à Redon

Crème de pommes de terre copeaux de tomme fermière, croustillant de jambon - Balade bretonne à Redon

C'est un plat découvert dans un restaurant lors de notre périple en Bretagne durant les vacances d'automne.

Gâteau Panettone

Gâteau Panettone

Le panettone est la brioche de Noël de nos amis italiens.

Aiguillettes de canard sauce au vin aux framboises

Aiguillettes de canard sauce au vin aux framboises

A la recherche d'un plat original à mettre à vos menus de fêtes de fin d'année, que pensez vous de ces aiguillettes de canard, servies avec une sauce parfumée au vin et aux framboises ? Malgré l'ajout de framboises, ça n'est pas un plat salé sucré, les.

Truffes au chocolat blanc, noix de coco et noisette

Truffes au chocolat blanc, noix de coco et noisette

La truffe en chocolat fait partie de ces gourmandises qu'on a envie de mettre sur la table de Noël.

Un menu bourguignon pour Noël

Un menu bourguignon pour Noël

Pourquoi ne pas prévoir un menu à thème pour ce Noël ? Avec celui ci je vous emmène en Bourgogne.

Bocal de foie gras  à la fleur de sel  des 2 caps - balade régionale à Wissant

Bocal de foie gras à la fleur de sel des 2 caps - balade régionale à Wissant

L'an dernier, j'avais envie de préparer un foie gras maison.

Tarte financière aux cranberries

Tarte financière aux cranberries

C'est un va et vient de recettes.

Biscuits pain d'épices

Biscuits pain d'épices

C'est une recette qui voyage.

Penne al baffo

Penne al baffo

C'est vraiment le plat idéal pour les soirs où on a peu de temps pour cuisiner.

Petite tourte aux blettes

Petite tourte aux blettes

Cette tourte a vraiment une histoire.

Oeufs meurette aux escargots de Bourgogne

Oeufs meurette aux escargots de Bourgogne

Les oeufs meurette à eux seuls sont déjà une spécialité bourguignonne, alors qu'en on y ajoute des escargots que vous dire c'est une régalade pour les amateurs.

Saumon gravlax au gin et à l'aneth

Saumon gravlax au gin et à l'aneth

C'est une nouvelle version de saumon gravlax.

Un menu cht'i pour Noël

Un menu cht'i pour Noël

Après le menu breton de la semaine dernière, on continue avec ce menu de cuisine du nord.

Champignons farcis aux crevettes au beurre d'ail

Champignons farcis aux crevettes au beurre d'ail

Si vous aimez les champignons farcis et les crevettes, le titre de cette recette doit vous allécher.

Paupiettes de veau aux champignons asiatiques

Paupiettes de veau aux champignons asiatiques

C'est une recette franco asiatique avec ces paupiettes de veau cuisinées avec des shitakés et des shimeji L'alliance s'est faite dans ma cuisine parce que j'avais des paupiettes de veau à cuisiner et envie depuis longtemps d'utiliser ces shimeji, de.

La coquille de Noël de mon enfance

La coquille de Noël de mon enfance

Chaque année, en décembre, je vous propose une nouvelle version de coquille de Noël, la brioche de Noël de ma région Nord.

Les spaghetti carbonara de Simone Zanoni

Les spaghetti carbonara de Simone Zanoni

Tout en restant proche de la vraie recette des carbonara, on peut lire ici ou là des variantes de ce plat de pâtes.

Velouté carottes, brocoli et lentilles corail aux épices à colombo

Velouté carottes, brocoli et lentilles corail aux épices à colombo

Les potages sont très présents dans notre alimentation dès la fin de l'été.

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