Les petits plats de Béa

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Cuisine & Voyages

Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa" - page 17


Cocktail gin, violette et orgeat

Cocktail gin, violette et orgeat

C'est un cocktail repéré sur la carte du bar d'un bowling de ma région.

Brioche aux clémentines

Brioche aux clémentines

C'est à nouveau une bonne brioche pour le petit déjeuner J'ai repéré une vidéo sur les réseaux sociaux et je l'ai adapté J'avais été interpellée par le fait qu'ici les clémentines sont mixées, elles apportent ainsi la part de liquide nécessaire à la.

Roulé au thon, citron et ciboulette

Roulé au thon, citron et ciboulette

L'an dernier pour le dernier jour de travail de l'année nous avions organisé une auberge espagnole avec mes collègues.

Huevos rotos

Huevos rotos

C'est un plat espagnol, bon marché et qui peut plaire à pratiquement tout le monde.

Salade d'oranges aux épices de Noël et à l'huile d'olive

Salade d'oranges aux épices de Noël et à l'huile d'olive

C'est un dessert extra, simple à réaliser, bon marché, bien de saison, parfumé, frais et vitaminés, à déguster sans scrupule pour vraiment faire plaisir à ses papilles, idéal pour terminer un repas copieux ou pas, toutes les occasions sont bonnes.

Soupe de poisson au colombo

Soupe de poisson au colombo

Lorsque j'ai préparé ce potage velouté aux carottes, brocolis et lentilles corail, si j'avais utilisé toute l'eau de cuisson, ce potage aurait été trop liquide.

Joyeux Noël

Joyeux Noël

Avec ces quelques photos de Lille aux couleurs festives, je vous souhaite un très bon Noël.

Roses des sables

Roses des sables

Aujourd'hui je vous propose la friandise de mon enfance au moment de Noël.

Pain d'épices ultra moelleux de Christophe Michalak

Pain d'épices ultra moelleux de Christophe Michalak

Quand on a commencé à préparer du pain d'épices maison, il est difficile de retourner vers ceux du commerce.

Un menu alsacien pour Noël

Un menu alsacien pour Noël

Un dernier menu régional, aujourd'hui on prend la direction de l'Alsace.

Poularde et légumes rôtis au beurre d'ail

Poularde et légumes rôtis au beurre d'ail

Après l'entrée de l'an dernier, aujourd'hui c'est le plat que je vous soumets, un plat en toute simplicité où une bonne poularde fermière rôtit entourée de carottes de couleurs différentes et de pommes de terre grenailles.

Saint jacques à la truffe blanche d'été

Saint jacques à la truffe blanche d'été

C'est l'entrée de notre réveillon de Noël de l'an dernier.

Sablés au chocolat et amandes par Jules et Zoé

Sablés au chocolat et amandes par Jules et Zoé

Une belle fournée de petits sablés au chocolat et aux amandes, réalisés par Jules et Zoé.

Crème de pommes de terre copeaux de tomme fermière, croustillant de jambon - Balade bretonne à Redon

Crème de pommes de terre copeaux de tomme fermière, croustillant de jambon - Balade bretonne à Redon

C'est un plat découvert dans un restaurant lors de notre périple en Bretagne durant les vacances d'automne.

Gâteau Panettone

Gâteau Panettone

Le panettone est la brioche de Noël de nos amis italiens.

Aiguillettes de canard sauce au vin aux framboises

Aiguillettes de canard sauce au vin aux framboises

A la recherche d'un plat original à mettre à vos menus de fêtes de fin d'année, que pensez vous de ces aiguillettes de canard, servies avec une sauce parfumée au vin et aux framboises ? Malgré l'ajout de framboises, ça n'est pas un plat salé sucré, les.

Truffes au chocolat blanc, noix de coco et noisette

Truffes au chocolat blanc, noix de coco et noisette

La truffe en chocolat fait partie de ces gourmandises qu'on a envie de mettre sur la table de Noël.

Un menu bourguignon pour Noël

Un menu bourguignon pour Noël

Pourquoi ne pas prévoir un menu à thème pour ce Noël ? Avec celui ci je vous emmène en Bourgogne.

Bocal de foie gras  à la fleur de sel  des 2 caps - balade régionale à Wissant

Bocal de foie gras à la fleur de sel des 2 caps - balade régionale à Wissant

L'an dernier, j'avais envie de préparer un foie gras maison.

Tarte financière aux cranberries

Tarte financière aux cranberries

C'est un va et vient de recettes.

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