Les petits plats de Béa3 966 recettes
Cuisine & Voyages
Ravioles à l'ail noir
J'ai trouvé ces ravioles à l'ail noir chez Grand frais à prix très intéressant, achat malin avec une date de péremption à 3 jours.
Ailes de poulet et pommes de terre aux saveurs libanaises
Aujourd'hui je vous propose un plat facile à préparer et qui fait voyager les papilles : des ailes de poulet marinées avec du jus de citron et des épices libanaises, le mélange pour kibbeh qui embaume la cuisine durant la cuisson et des pommes de terre.
Fondant au cédrat
Dans ma région du nord, ce cédrat n'est pas courant et je suis bien contente d'en trouver chez Grand frais.
Jarret de dinde et endives à l'orange
Le jarret de dinde est un morceau bon marché mais on peut très bien le sublimer en le cuisinant de manière originale.
Ficelle picarde au saumon - balade à Mers les Bains
Bien évidemment c'est une revisite de la ficelle picarde dont vous pouvez retrouver la recette originelle ICI.
Cake à l'orange sanguine et à la cardamome
Une nouvelle recette utilisant l'orange sanguine, certes il y a déjà une belle collection sur mon blog ICI.
Couscous de langue de boeuf sauce piquante (cuisson en auto-cuiseur)
Aujourd'hui je ne vais peut être pas vous faire rêver, je sais que je serai loin de faire l'unanimité mais c'est un plat hivernal que nous aimons , une langue de bœuf qui cuit dans un bouillon qui servira à préparer une bonne sauce très relevée et à.
Galettes de pommes de terre à la raclette
C'est un bon repas réconfortant comme la majorité des plats à base de fromage fondu.
Le coup de grisou (cocktail)
Je vous ai déjà parlé à plusieurs reprises du site minier qui se trouve près de chez moi, où mon père a terminé sa carrière de mineur à Wallers Arenberg.
Dos de cabillaud mariné en croute de corn flakes et parmesan
Si comme moi il reste dans vos placards un paquet de corn flakes natures entamé c'est un bon moyen d'en utiliser une partie en version chapelure.
Feuilletés à la crème de marron et pommes
C'est une gourmandise facile à réaliser, gouteuse, fruitée, croustillante avec laquelle on se régale assurément.
Bulgogi, BBQ coréen
Je suis allée avec ma fille dans un nouveau restaurant coréen à Valenciennes et j'ai vraiment été emballée par cette cuisine.
Pad thaï au chou pad choï et crevettes - balade thaïlandaise
Lorsque j'ai préparé ces daurades qui ont cuit sur un lit de pad choï, il me restait 2 choux.
Gâteau aux noix de pécan et sirop d'érable
C'est le cake au miel et noix de pécan que Delphine a publié sur son blog oh la gourmande qui m'a conduit à préparer ce gâteau.
Ragout de borlotti et saucisse au fenouil
C'est un bon plat de produits italiens qui mijote et réchauffe, idéal pour se réconforter en cette saison, des haricots borlotti cuisinés à la sauce tomate et de la saucisse sarde au fenouil rôtie au four, un plat simple à réaliser.
Tom Kha Gai, une soupe thaïlandaise - balade thaïlandaise
J'ai repéré cette soupe sur une page de "Elle à Table".