Les carnets de Miss Diane261 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Barres énergétiques aux dattes et aux noix, sans gluten
On retrouve vraiment une panoplie de barres dites "énergétiques" sur le marché mais quand on lit la liste des ingrédients, on se demande que.
Quand le sucré s'invite chez le salé - 13e édition - Les fruits séchés - LES GAGNANTES!
Ce ne fut vraiment pas chose facile que de choisir parmi tant de magnifiques réalisations mais il fallait bien trancher et c'est ce que.
Filet de porc aux raisins et au porto et purée de chou-fleur au parmesan
Samedi dernier, j'avais planifié servir un filet de porc aux pommes et au sirop d'érable.
Mini cakes aux carottes et à la citrouille, crémage au chèvre et à l'orange, sans gluten
J'ai fait récemment ces mini cakes en utilisant la purée de citrouille que j'avais confectionnée au retour d'une virée dans les.
Poires pochées au rhum et raisins secs
La poire Forelle est la plus petite de toutes les variétés de poires, elle ressemble à une mini Bartlett, ou William en Europe.
Foie gras en terrine et confiture de figues sèches
On a toujours un peu peur de faire quelque chose pour la première fois, surtout quand on a en main un pièce assez coûteuse, un foie gras de.
Kourabiethes ou biscuits grecs aux amandes et à la fleur d'oranger, sans gluten
J'ai eu l'occasion de goûter ces délicieux biscuits lorsque j'étais encore sur le marché du travail et qu'il y avait, tout près de mon.
Croustade à l'ananas et à la fève tonka, sans gluten et sans lactose
L'ananas n'est pas seulement un fruit rafraîchissant et exotique, mais ce fruit tropical, riche en vitamine C et A, contient de la.
Pintade rôtie au cognac, pommes poêlées et polenta aux pois verts
La pintade étant un oiseau assez dispendieux, il est important de bien la cuisiner afin de pouvoir l'apprécier à sa juste valeur.
Gâteau moelleux aux poires et à l'huile d'olive, sans gluten et sans lactose
C'est chez Hélène du blogue "Mais qu'est-ce qu'on mange, ce soir?" que j'ai vu ce gâteau qu'elle appelle "biscuit".
Mes premières madeleines, à l'orange et à la cardamome, sans gluten
J'ai fait ces madeleines il y a quelque temps déjà, bien avant que nous nous mettions au régime.
Bananes meringuées au citron vert, sans gluten et sans lactose
Encore un petit dessert léger et facile à préparer! C'est que, ces temps-ci, je ne fais que ça, de la cuisine légère.
Crème renversée à l'orange et à l'érable, sans gluten ni lactose
Dernièrement, nous avons eu des amis à souper.
Ananas, citron vert et poivre rose, garniture à l'érable
Voilà un excellent mariage de saveurs pour un brunch ou un dessert tout simple.
Filet de porc aux poires, au miel et au balsamique
Le porc est une viande très appréciée à la maison et il est une excellente alternative à la viande rouge dont il faut absolument réduire sa.
Panna cotta à l'orange et sa garniture aux canneberges, légère et sans lactose
Depuis quelques jours, notre vie familiale est grandement chamboulée, ce qui fait que je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner et pour.
Retour sur le poulet à l'orange et à la sauce hoisin
L'autre jour, j'ai fait du poulet à l'orange et à la sauce hoisin.
Poulet à l'orange et à la sauce hoisin, sans gluten
L'été, j'aime bien cuisiner le poulet car on le mange en repas chaud une première fois, puis on utilise le reste en salade ou en sandwich.