Les carnets de Miss Diane

Les carnets de Miss Diane243 recettes

Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé

Toutes les recettes de "Fruit" - page 7


Foie gras en terrine et confiture de figues sèches

Foie gras en terrine et confiture de figues sèches

On a toujours un peu peur de faire quelque chose pour la première fois, surtout quand on a en main un pièce assez coûteuse, un foie gras de.

Kourabiethes ou biscuits grecs aux amandes et à la fleur d'oranger, sans gluten

Kourabiethes ou biscuits grecs aux amandes et à la fleur d'oranger, sans gluten

J'ai eu l'occasion de goûter ces délicieux biscuits lorsque j'étais encore sur le marché du travail et qu'il y avait, tout près de mon.

Croustade à l'ananas et à la fève tonka, sans gluten et sans lactose

Croustade à l'ananas et à la fève tonka, sans gluten et sans lactose

L'ananas n'est pas seulement un fruit rafraîchissant et exotique, mais ce fruit tropical, riche en vitamine C et A, contient de la.

Pintade rôtie au cognac, pommes poêlées et polenta aux pois verts

Pintade rôtie au cognac, pommes poêlées et polenta aux pois verts

La pintade étant un oiseau assez dispendieux, il est important de bien la cuisiner afin de pouvoir l'apprécier à sa juste valeur.

Gâteau moelleux aux poires et à l'huile d'olive, sans gluten et sans lactose

Gâteau moelleux aux poires et à l'huile d'olive, sans gluten et sans lactose

C'est chez Hélène du blogue "Mais qu'est-ce qu'on mange, ce soir?" que j'ai vu ce gâteau qu'elle appelle "biscuit".

Mes premières madeleines, à l'orange et à la cardamome, sans gluten

Mes premières madeleines, à l'orange et à la cardamome, sans gluten

J'ai fait ces madeleines il y a quelque temps déjà, bien avant que nous nous mettions au régime.

Ananas parfumé à la menthe et au gingembre

Ananas parfumé à la menthe et au gingembre

Voilà un autre dessert léger et bien parfumé.

Bananes meringuées au citron vert, sans gluten et sans lactose

Bananes meringuées au citron vert, sans gluten et sans lactose

Encore un petit dessert léger et facile à préparer! C'est que, ces temps-ci, je ne fais que ça, de la cuisine légère.

Crème renversée à l'orange et à l'érable, sans gluten ni lactose

Crème renversée à l'orange et à l'érable, sans gluten ni lactose

Dernièrement, nous avons eu des amis à souper.

Ananas, citron vert et poivre rose, garniture à l'érable

Ananas, citron vert et poivre rose, garniture à l'érable

Voilà un excellent mariage de saveurs pour un brunch ou un dessert tout simple.

Filet de porc aux poires, au miel et au balsamique

Filet de porc aux poires, au miel et au balsamique

Le porc est une viande très appréciée à la maison et il est une excellente alternative à la viande rouge dont il faut absolument réduire sa.

Panna cotta à l'orange et sa garniture aux canneberges, légère et sans lactose

Panna cotta à l'orange et sa garniture aux canneberges, légère et sans lactose

Depuis quelques jours, notre vie familiale est grandement chamboulée, ce qui fait que je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner et pour.

Des fraises dans la salade

Des fraises dans la salade

Les fraises, on les aime tellement qu'on en met partout.

Retour sur le poulet à l'orange et à la sauce hoisin

Retour sur le poulet à l'orange et à la sauce hoisin

L'autre jour, j'ai fait du poulet à l'orange et à la sauce hoisin.

Poulet à l'orange et à la sauce hoisin, sans gluten

Poulet à l'orange et à la sauce hoisin, sans gluten

L'été, j'aime bien cuisiner le poulet car on le mange en repas chaud une première fois, puis on utilise le reste en salade ou en sandwich.

Compote d'abricots au romarin et yogourt à la lavande, sans lactose

Compote d'abricots au romarin et yogourt à la lavande, sans lactose

Avec les chaleurs que nous connaissons au Québec depuis quelque temps, les fruits sont toujours les bienvenus au moment du dessert.

Gaspacho au melon d'eau, sans gluten ni lactose

Gaspacho au melon d'eau, sans gluten ni lactose

Melon d'eau ou pastèque, ce fruit délicieux mérite d'être présenté de différentes façons.

Tarte légère aux fraises et à la noix de coco, sans gluten et sans lactose

Tarte légère aux fraises et à la noix de coco, sans gluten et sans lactose

Tout près de chez moi, à Ste-Dorothée, il y a un petit kiosque où on vend de beaux fruits et légumes directement du producteur et/ou du.

Sauce aux bleuets pour agrémenter à peu près n'importe quoi...

Sauce aux bleuets pour agrémenter à peu près n'importe quoi...

On trouve encore de très beaux fruits d'été sur les étals des marchés et, quand il en reste encore dans le panier, il faut les utiliser.

Poisson à la salsa de pêches et d'avocat, sans gluten ni lactose

Poisson à la salsa de pêches et d'avocat, sans gluten ni lactose

C'est encore le temps des pêches et j'ai découvert qu'elles peuvent servir à autre chose qu'à faire des desserts ou des confitures.

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