Gâteau moelleux aux poires et à l'huile d'olive, sans gluten et sans lactose

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C'est chez Hélène du blogue "Mais qu'est-ce qu'on mange, ce soir?" que j'ai vu ce gâteau qu'elle appelle "biscuit".

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  INGREDIENTS (7 coupes) 4 poires 400g de fraises 200g de compote de pomme ssa 130g de préparation (confiture) 100% fraises (Saveurs Attitudes)   Crème: 175g de Philadelphia sans lactose …

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Moelleux aux poires sans gluten et sans lactose

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35g de sucre 40g de farine sans gluten (riz + châtaigne ou riz + maïs, par exemple) 2g de poudre à lever (sans gluten) 1oeufs 25g de beurre fondu ou d'huile + un peu pour le moule 10g de Poudre d'amande 1poires mûres (ou 5 petites) 1 gousse de vanille.

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