LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU358 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Biscuits « tartelettes » aux fleurs d’amande {IG bas – Option vegan}
INGREDIENTS Biscuits: – 150g de farine semi-complète bio – 50g d’amandes en poudre – 50g de margarine végétale allégée – 1/2 cuil à café d’extrait de vani…
Jaffa cakes fourrés à la confiture de mirabelles {Pim’s}
INGREDIENTS (24 pièces) 3 oeufs 25g de sucre de coco 35ml d’huile de pépins de raisin 250g de ricotta 80ml de crème liquide 15% MG Le zeste d’un citron vert 100g d’a…
Carrot cake marbré à l’orange {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (15 parts) 3 carottes 3 œufs 40g de sucre de coco 35ml d’huile de lin vierge 400ml de crème liquide de soja 2/3 de zeste d’une orange 150g d’amandes en poudre 3…
Verrines façon Tiramisu aux fruits exotiques {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (5 verrines) 200g de ricotta sans lactose (casa azzurra) 100g de mascarpone sans lactose (casa azzurra) 30ml de sirop de fruit (Délisucré) ou sirop de coco, d’agave&…
Petits cakes au chocolat & peanut butter {Sans lactose}
INGREDIENTS (12 cakes) Pâte à cakes: 90g de margarine végétale allégée 25g de sucre de coco 2 oeufs 100g de crème de soja (St Hubert) 20g de cacao maigre en poudre 120g de farine type…
Petits cakes quetsches & pommes {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (11 cakes) 120g de crème de soja (St Hubert) 25g de sucre de coco Le zeste d’un citron vert 40ml d’huile de pépins de raisin 200g de compote de pommes ssa 150g de far…
Cake à la noix de coco & aux fruits rouges {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (15 à 20 parts) 3 oeufs 25g de sucre de coco 2 yaourts nature au soja 30ml d’huile de pépins de raisin Le zeste d’un citron 50g de noix de coco râpée 200g de farine 5…
Cake tatin pommes-châtaignes {Sans lactose}
INGREDIENTS (10 à 12 parts) Caramel: 40g de sucre de coco 1 cuil à café d’eau 20g de margarine végétale allégée 50ml de crème liquide de soja 6 petites pommes Pâte à cake: 180g …
Mille-feuilles au praliné & au chocolat croquant {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (4 pièces) Crème praliné: 250ml de lait d’amande ssa 2 oeufs 20g de sucre de coco 30g de farine type 80 bio 50g de beurre d’amandes grillées (sans ajout) 50g d…
Petits cakes speculoos, pommes & groseilles {Sans lactose}
INGREDIENTS (12 cakes) Caramel de pommes: 1 litre de jus de pommes sans sucre ajouté Pâte à cakes: 3 oeufs 30g de sucre de coco 40ml d’huile de pépins de raisin 120ml de lait de…
Gâteau aux pommes & à la ricotta
INGREDIENTS (9 parts) Pâte à cake: 85g de margarine végétale allégée 20g de sucre de coco 2 oeufs 2 yaourts natures 20g de cacao maigre en poudre 100g de farine d’avoine bio 120g de fa…
Carrot cookies aux pistaches & physalis {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (20 pièces) 90g de margarine végétale allégée 30g de sucre de coco 120ml de crème liquide d’amandes (ou autre crème végétale) 130g de carottes râpées Le zeste d’un ci…
Cheesecakes crus coco, kaki & kiwi {Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (5 pièces) Cakes: 100g d’amandes en poudre 50g de farine de coco bio 50g de flocons d’avoine sans gluten bio 20g de sucre de coco 30g d’huile de coco fondu 100g…
Cake au café & aux fruits secs {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (12 parts) Cake: 3 oeufs 30g de sucre de coco 40ml d’huile de noix (ou autre) 80ml de crème liquide de soja (ou autre crème végétale) 120ml de café infusé à froid (cold bre…
Bûche à la frangipane de marrons & au cacao {Sans lactose}
INGREDIENTS (20 parts) Pâte au cacao: 4 oeufs 25g de sucre de coco 50ml d’huile de lin (ou autre huile) 250ml de lait de soja (ou autre lait végétal) 450g de farine T80 bio 30g de caca…
Champignons aux chocolats & cassis {Cakes sans lactose}
INGREDIENTS (8 pièces) 70g de margarine végétale allégée 20g de sucre de coco 2 œufs 80g de crème fraîche de soja (St Hubert) 1/2 cuil à café de vanille en poudre 70g d’amandes en poud…
Cakes « bougies » fourrés mangue-graines de tournesol & chocolat blanc {IG bas – Cakes sans lactose}
INGREDIENTS (8 bougies) 80g de margarine végétale allégée 20g de sucre de coco 2 oeufs 3 yaourts nature au soja 2 gouttes d’arôme naturel de citron ou un zeste 100g d’amandes en poudre …
Cake au chocolat, poire & orange {Sans lactose}
INGREDIENTS (20 parts) 3 oeufs 30g de sucre de coco 40ml d’huile de lin 2 pots de yaourts nature au soja le zeste d’une orange 150g de farine d’avoine bio 150g de farine T8…
Cake « tablette » façon cookies au chocolat & noisette {Vegan}
INGREDIENTS (8 pièces) Pâte à cookies: 100g de margarine végétale allégée 25g de sucre de coco 150ml de crème liquide de soja (ou autre crème végétale) 120g de noisette en poudre 260g de far…
Bûche fleurie au chocolat croquant {Sans lactose}
INGREDIENTS (10 parts) Fleurs en chocolat: – Chocolat noir sans sucre – Chocolat blanc sans sucre Gâteau roulé: – 4 oeufs – 1 pincée de sel – 60g de sucr…