La cuisine de Messidor376 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Mijoté de veau au vin rouge
Ce plat ressemble à un veau marengo, mais j'ai utilisé du vin rouge au lieu de blanc.
Brochettes de porc, marinade aux deux moutardes
Pour cette Journée des femmes, la cuisinière de la maison a eu droit à un repas délicieux fait par le goûteur: des grillades de .
Korma de lapin
Une recette qui se fait ordinairement avec du poulet, que j’ai adaptée au lapin, et qui se révèle savoureuse.
Couscous aux légumes grillés et aux merguez
Ce plat peut sembler long à préparer, mais si on a la bonne idée de faire griller les légumes à l'avance, il se préparera en peu de.
Cuisses de canard à l’italienne +
Je me suis servie d’une recette de civet de canard pour préparer ce plat simple mais exquis.
Poulet et crevettes à la thaïe de Puce
Une appétissante recette de Puce qui a servi ce plat sur un nid de riz au jasmin cuit à la vapeur.
Crevettes à la chermoula sur lit de fenouil et de carottes
Un plat inspiré du Maroc dans lequel les saveurs des crevettes se mêlent à celles des herbes fraîches, des épices et du citron .
Gigot d’agneau bière et épices testé par Cuistot
Voici une recette intéressante de Louis-François Marcotte que Cuistot a testée avant de la partager avec nous.
Moules à l’orange et au gingembre
Amateurs de moules, vous aimerez sans doute ce repas aux saveurs inusitées, plat i.
Courge spaghetti, sauce au sockeye et à la coriandre
Un plat qui, en dépit de sa simplicité, compose un repas substantiel.
Bourguignon de canard au vin d’épices testé par Cuistot
Cuistot a bien voulu nous présenter ce plat appétissant qu'il a testé hier soir et qui fut grandement apprécié par les convives.
Mijoté de veau Méditerranée
Un plat délicieux qui ne nécessite que peu d’assaisonnement, le fenouil, les tomates séchées et le poivron grillé lui ajoutant .
Brochettes andalouses
Je tricherai ce matin en vous présentant un plat que je n’ai pas fait hier, mais qui lui ressemble beaucoup puisque nous av.
Brochettes de poulet bbq au citron confit
C’est drôle, j’ai consigné cette recette à la fin de l’année dernière et je l’avais oubliée hier quand j’ai apprêté, à peu pr.
Brochettes de porc à l’orange et au gingembre
Pas de mauvaises surprises avec le porc Nagano, les brochettes étaient tendres et juteuses, la sauce indispensable pour réchauf.
Lasagne d’aubergine +
Dans cette recette, les pâtes sont remplacées par des tranches d’aubergine et de courgette grillées au four.
Pâtes courtes aux deux saumons
Pour réaliser ce plat, il faut un pavé de saumon de 200 g et un paquet de saumon fumé de 50 ou 70 g décongelé.
Frittata santé, carotte et courgette
Cette frittata , contrairement aux plats qui nécessitent une grande quantité d’œufs, ne requiert que deux œufs entiers et deu.