La cuisine de Messidor384 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Filets de truite à la compote de tomates cerises
Une petite recette délicieuse et rapide si on a la bonne idée de préparer la compote la veille ou une 1 h avant le repas.
Filet de porc à l’orange
Je voulais refaire la recette de Robert Beauchemin que j’ai déjà consignée sur Passion Recettes, mais j’étais pressée et j’ai dû a.
Filet de boeuf, sauce au poivre rose
Une viande tendre et savoureuse nappée d'une petite sauce au poivre rose, un repas vite fait et délicieux.
Filets de tilapia citronné au four
Une manière rapide et délicieuse d’apprêter le tilapia ou un autre poisson blanc.
Filet de truite en sauce sur pâtes courtes
Simple et délicieuse, cette manière d’apprêter la truite ou le saumon, dans une sauce au lait de coco et au pesto, plaira aux.
Filet de porc, sauce à l’orange
Une courte liste d’ingrédients pour ce filet de porc goûteux nappé d’une sauce savoureuse.
Papillotes de filets d’aiglefin au pesto
Si simple et si bon, il suffit de préparer le pesto qui se fait en un rien de temps dans un petit mélangeur.
Escabèche de saumon de Marie-Fleur Saint-Pierre
C’était assez audacieux pour des adorateurs du saumon qui aiment peu le vinaigre de cuisiner des filets de truite de cette mani.
Filet de truite bbq au citron confit +
«Ah, les grillades de poisson, ce sont mes préférées», m’a dit mon goûteur en dégustant la truite grillée puis la petite salad.
Filets de morue à la chinoise
Une manière différente d’apprêter les poissons blancs est de leur ajouter des épices chinoises et du zeste d’orange.
Filets de tilapia bbq, marinade aux saveurs asiatiques
Ouille, le tilapia est un poisson fragile, il colle un peu sur les grilles du barbecue, même quand on prend soin de les bien .
Filet de bœuf épicé, sauce aux champignons et à la crème de cassis
Une viande tendre, un repas vite fait et savoureux qu’on peut cuire sur le barbecue ou dans un poêlon.
Côtes de veau à la moutarde de Ricardo testée par Cuistot
Voici une appétissante recette que Cuistot a testée et appréciée.
Filets de bœuf marinés, beurre aux fleurs de ciboulette
Pour lui donner un bon goût, j’ai fait macérer le filet dans une marinade au vin rouge.
Coq au porc aux épices asiatiques
Le coq au porc se compose d’un filet de porc entouré d’une poitrine de poulet qu’on trouve, bardé ou non et déjà prêt à cuire, .
Filets de lotte marinés
La lotte est un poisson savoureux à chair ferme rarement vendu dans nos épiceries.
Contre-filet de boeuf sur barbecue
Malgré sa simplicité et le peu d’ingrédients de la marinade, la viande était tendre et goûteuse à souhait.
Filet de flétan aux amandes + Salade de carottes au gingembre
La plupart des poissons blancs se préparent le plus simplement du monde : on assaisonne de sel et de poivre, on enfarine et o.
Filets de truite aux épices + Salade de poire +
Nous ne pensions pas faire un aussi bon repas avec cette recette, mais le fait est qu’elle nous a surpris délicieusement.
Filets de vivaneau et tombée de fenouil aux tomates cerises
Le vivaneau, poisson qu’on retrouve trop peu dans nos épiceries, possède une chair fine et savoureuse.