La cuisine de Messidor

La cuisine de Messidor3 754 recettes

Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.

Les recettes de cuisine de "La cuisine de Messidor" - page 174


Petit festin du samedi soir sans flafla +

Petit festin du samedi soir sans flafla +

Vous avez passé une journée à cuisiner pour le lendemain et que les résultats s’avèrent désastreux ? Ne vous en faites pas, ne vous décou.

Tourtière au sans-viande… à l’italienne

Tourtière au sans-viande… à l’italienne

J’avais un paquet de sans-viande à l’italienne, ce n’était pas idéal pour un premier essai, mais j’ai tout de même tenu à prendre le risq.

Boulettes de poulet vite prêtes

Boulettes de poulet vite prêtes

Quand on a peu de temps et peu d’ingrédients pour cuisiner, les boulettes sont de réconfortantes dépanneuses.

Sandwiches fondants sur pains naan +

Sandwiches fondants sur pains naan +

Une délicieuse trouvaille que ces sandwiches sur pain indien qui associent pesto, fromage et oignon caramélisé.

Pavés de truite, façon teriyaki +

Pavés de truite, façon teriyaki +

Quelques ingrédients de la cuisine japonaise sont requis pour cette recette, que l’on peut aisément remplacer sans perdre la douceur et l.

Poulet entier au four, notre préféré +

Poulet entier au four, notre préféré +

Le plus simple est encore le meilleur.

Spaghetti au poulet, sauce au lait de coco +

Spaghetti au poulet, sauce au lait de coco +

Ce délectable repas de pâtes a emprunté plusieurs saveurs aux cuisines indienne et italienne afin d'agrémenter un reste de poulet rôti.

Burgers de quinoa +

Burgers de quinoa +

Il y a un bon moment que je cherchais à faire des burgers avec du quinoa.

Pizza au poulet vide-frigo

Pizza au poulet vide-frigo

Nous avions hier envie d’une pizza, de celles non conformistes qui se font en vidant le frigo.

Chili sans viande au cheddar fondant +

Chili sans viande au cheddar fondant +

Il est probable que je continue à me servir de sans-viande pour certains plats comme le chili.

Pilons de dinde à l’orange +

Pilons de dinde à l’orange +

Il est possible de profiter du bon goût de la dinde sans avoir à cuisiner les restes.

Pavés de saumon au four, salsa exquise +

Pavés de saumon au four, salsa exquise +

Un petit plant de basilic a fait pénétrer l’été dans la maison.

Tataki de canard à l’indienne +

Tataki de canard à l’indienne +

Une invitante idée que ce tataki du Canard goulu, et délicieuse.

Gâteau aux pommes à la crème sure v2 +

Gâteau aux pommes à la crème sure v2 +

J’avais déjà préparé une première version d’une recette de Coup de pouce, mais comme j’avais hier un reste de crème sure à passer, elle a.

Poêlée de saucisses aux haricots blancs, version épinards +

Poêlée de saucisses aux haricots blancs, version épinards +

Si vous aimez les plats bien relevés, vous allez vous délecter de cette poêlée de saucisses de poulet sriracha, elles portent fort bien l.

Filet de porc, sauce suave aux deux moutardes +

Filet de porc, sauce suave aux deux moutardes +

Le grand avantage d’être flexitariens, je parle pour mon goûteur et moi, c’est de tomber sur un filet de porc aussi tendre et une recette.

Omelette aux légumes asiatiques +

Omelette aux légumes asiatiques +

C’est tout récemment que j’ai découvert ces légumes surgelés qu’offrent les grandes chaînes d’alimentation et qu’on peut réchauffer et se.

Mini-lasagnes aux won ton +

Mini-lasagnes aux won ton +

Appréciation *** 1/4 Pas de nouvelle recette ce matin, mais une idée pour utiliser des pâtes won ton.

Filets de saumon aux clémentines sur plaque +

Filets de saumon aux clémentines sur plaque +

Une recette simple et pratique que j’ai un peu modifiée avec les ingrédients que j’avais.

Magret de canard et frites maison +

Magret de canard et frites maison +

Nous avions hier un magret à déguster, mon goûteur avait envie de frites.

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