La cuisine de Messidor

La cuisine de Messidor3 754 recettes

Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.

Les recettes de cuisine de "La cuisine de Messidor" - page 179


Quesadilla au poulet, à la poire et au camembert +

Quesadilla au poulet, à la poire et au camembert +

Un délice express qui ne nécessite que peu d’ingrédients et un minimum de cuisson, le fromage doit rester coulant, c’est lui qui crée la .

Tarte rustique à l’ananas frais +

Tarte rustique à l’ananas frais +

Il faut percer une écorce dure et rébarbative quand on veut goûter ce fruit, mais quelle délicieuse surprise quand on atteint sa chair te.

Tofu magique de Loounie

Tofu magique de Loounie

Troisième essai pour cette recette que j’ai adaptée pour deux.

Ma cuisine en quarantaine(1) - Filet de porc mariné

Ma cuisine en quarantaine(1) - Filet de porc mariné

Cette période de confinement obligatoire que nous connaissons tous en ce moment nous invite à changer en profondeur notre mode de vie, y.

Poulet au four, façon Méditerranée +

Poulet au four, façon Méditerranée +

Simplicité et bon goût ont guidé cette improvisation.

Ma cuisine en quarantaine (3) - Soupes et potages

Ma cuisine en quarantaine (3) - Soupes et potages

Ma cuisine en quarantaine (3) S’il y a un mets idéal à préparer quand on est confiné à la maison, c’est bien une soupe.

Ma cuisine en quarantaine (2) - Omelette du curé

Ma cuisine en quarantaine (2) - Omelette du curé

Quand les gens du gouvernement nous ont exhortés, nous, les plus de 70 ans, à ne plus sortir de chez nous, j’ai d’abord protesté.

Ma cuisine en quarantaine (5)- Plaisirs gourmands

Ma cuisine en quarantaine (5)- Plaisirs gourmands

Parce que c’est samedi, parce que les nouvelles sont plutôt bonnes au Québec et que nos attitudes positives et notre solidarité apporte.

Ma cuisine en quarantaine (4) - Délicieux dépanneurs

Ma cuisine en quarantaine (4) - Délicieux dépanneurs

Ma cuisine en quarantaine - Délicieux dépanneurs  La situation exceptionnelle dans laquelle nous sommes plongés vous déprime ? Ce qui.

Tagliatelles au homard, prise deux +

Tagliatelles au homard, prise deux +

Une petite parenthèse s’impose dans Ma cuisine en quarantaine, car c’était hier un jour de fête pour nous, un premier anniversaire: il .

Ma cuisine en quarantaine (7) - Poisson et fruits de mer

Ma cuisine en quarantaine (7) - Poisson et fruits de mer

Les mesures restrictives se sont encore resserrées au Québec hier, à partir d’aujourd’hui, seuls les services jugés essentiels resteront .

Ma cuisine en quarantaine(6) - Avec des conserves

Ma cuisine en quarantaine(6) - Avec des conserves

Ce qui se passe en ce moment, cette nécessité de nous isoler, nous invite à modifier notre manière de nous alimenter.

Ma cuisine en quarantaine (8) - Viandes hachées

Ma cuisine en quarantaine (8) - Viandes hachées

Quelles précieuses ressources que ces viandes hachées qu’on trouve dans toutes les épiceries! Qui n’en a pas au congélateur ? Économiques.

Mafé de poulet sénégalais +

Mafé de poulet sénégalais +

Une parenthèse dans les épisodes de Ma cuisine en quarantaine pour vous présenter cette délicieuse recette empruntée à Cuisine futée.

Ma cuisine au temps du coronavirus (9) - Bonnes pâtes

Ma cuisine au temps du coronavirus (9) - Bonnes pâtes

Faire des pâtes à la maison est un grand plaisir quand on a l’équipement et l’espace.

Ma cuisine au temps du coronavirus (10) - Succulent poulet

Ma cuisine au temps du coronavirus (10) - Succulent poulet

Pas question de changer nos rituels gourmands en temps de coronavirus, c’est ce que je me suis dit en cherchant des idées pour mes sugge.

Boulettes choco-dattes +

Boulettes choco-dattes +

Une autre recette de Cuisine futée, facile, délicieuse, vite faite, parfaite pour se sucrer le bec en temps de confinement.

Ma cuisine au temps du coronavirus (12 ) Craquants casse-croûtes

Ma cuisine au temps du coronavirus (12 ) Craquants casse-croûtes

En cette période où rien n’est plus comme avant et où l’avenir nous semble aussi improbable qu’incertain, se nourrir de manière simple e.

Ma cuisine au temps du coronavirus (11) - Restes inspirants

Ma cuisine au temps du coronavirus (11) - Restes inspirants

On s’est fait plaisir en fin de semaine et il y a des restes ? C’est souvent l’occasion de préparer des repas délicieux, parfois même sur.

Ma cuisine en temps de pandémie 14. Crevettes exquises

Ma cuisine en temps de pandémie 14. Crevettes exquises

Au cours de cette période éprouvante, les heures de repas devraient être des moments relaxants et joyeux.

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