La Cuisine de Jackie1 638 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Sot l'y laisse de dinde, crème au beurre de cacahuète
Des sot- l'y-laisse de dinde à la crème au beurre de cacahuète, une recette absolument succulente pour participer au défi culinaire du mois de recettes autour d'un ingrédient.
Étoiles de Noël soufflées
Des étoiles de Noël soufflées pour commencer à remplir mes jolies boîtes à Bredeles.
Cougnou ou coquille de Noël
Le cougnou ou aussi appelé coquille de Noël ou pain de Jésus est une brioche dont la forme rappelle celle de l'Enfant Jésus emmailloté.
Quiche au roquefort et patate douce
Une quiche au roquefort et patate douce, délicieuse et délicatement relevée par le roquefort.
Royale de boudin noir, Saint-Jacques rôties, sauce exotique
Une Royale de boudin noir, Saint-Jacques rôties, sauce exotique, une recette de Grégory Cuilleron, ancien candidat de Top Chef et chef du restaurant Cinq Mains à Lyon.
Croquant au chocolat
Un croquant au chocolat qui a fait des heureux car dans la famille il y a des amateurs de chocolat.
Biscuits Bonnets de Moines
Des bonnets de Moines de jolis petits biscuits pour compléter mes boîtes à Bredeles.
Sablés vitraux, bredele de Noël
Des sablés vitraux, petits bredele de Noël que je réalise comme chaque année.
Spätzle aux Shiitake, patate douce et sauge
Des Spätzle aux Shiitake, patate douce et sauge, j’avais un paquet de ces petites pâtes alsaciennes que l’on m’avait offertes, je suis tombée sur une fiche recette Elle mais avec des pâtes différentes, le shiitake étant un champignon que j’apprécie.
Tarte couronne aux fruits d'automne
Une tarte couronne aux fruits d'automne pour associer la pomme, les raisins et les noix.
Côtes de porc fumées aux lentilles
Des côtes de porc fumées aux lentilles, un plat de saison que j’apprécie particulièrement et ce n’est pas mon gourmand qui me contredira .
Magret de canard, aiguillettes de canard sauce à la grenade
Une amie a eu la gentillesse de m’offrir un petit panier garni de quelques fruits exotiques dans lequel se trouvaient entre autres trois grenades.
Rougié Foie gras : résultat du Concours
Rougié, et un jeux concours pour fêter Noël avec un délicieux foie gras.
Cake marbré aux myrtilles, glaçage aux myrtilles
Un cake marbré aux myrtilles et son glaçage, une recette que j'ai proposé au concours « le Grand concours amateur du Gâteau de Voyage des Savoie » qui n'a pas été retenue, mais ce n'est pas grave,
Tarte couronne biscuitée aux myrtilles et crème aux noix croquantes
Une tarte couronne biscuitée aux myrtilles et crème aux noix croquantes pour participer au nouveau Grand concours amateur de la tarte folle de Savoie proposée par Virginia ou encore une fois les produits gourmands de la Savoie sont à l’honneur.
Blanquette de Noix de St-Jacques au tofu et curcuma
Une Blanquette de Noix de St-Jacques au tofu et curcuma, original que d'associer le tofu à ces noix de St-Jaques.
Filet mignon de porc, sauce au camembert et au cidre
Un filet mignon de porc, sauce au camembert, pour participer au concours organisée par Michelle, pour les 10 ans de son joli blog, plaisirsdelamaison.
Pancakes à la courge butternut
Des pancakes à la courge butternut pour varier un peu des traditionnels pancakes sucrés que j’apprécie également.