Conseillère en loisirs culinaires
Des beignets de fleurs d'acacia, je ne sais plus depuis combien de temps je souhaitais en faire.
Je me suis inspirée d’une recette du blog de Carotte J’ai un peu modifié les proportions et supprimé le glaçage mentionné dans sa recette.
Des gnocchis délicatement parfumés à l'ail des ours accompagnés de ces petites asperges vertes ornithogales, ou aussi appelées asperges des bois .
Un dos de cabillaud et son orzotto aux champignons, une recette très inspirée de mon amie Claudine du blog cuisinedegut qui elle avait choisi comme .
Une Pizza aux asperges vertes, ricotta et ail des ours un peu de mozzarella, absolument délicieux et qui change un peu de la pizza aux tomates.
Des mousses de fraise, biscuit cuiller pour profiter de l'arrivée de ce petits fruits rouges parfumé et gorgé de soleil.
Une fricassée d’escargots à l’ail des ours et crème d’asperges vertes.
Une Salade de quinoa, fraises et rhubarbe rôtie , une originalité très gourmande et originale qui a fait son petit effet sur la table.
Des brochettes de poulet marinées avant cuisson dans une délicieuse marinade au miel et au citron à laquelle j’ai rajouté du soja.
Des pancakes au sarrasin et rillettes de sardines aux algues, une petite recette que j’ai voulue élaborer pour participer au nouveau défi : Recettes .
Un Bo bun au poulet crevettes, la cuisine vietnamienne j’adore et pour cause.
Un financier géant aux fruits rouges comme on en voit pas mal chez les blogueuses, excellent pour liquider des blancs d'oeufs ce qui était mon cas .
Une Saucisse de Morteau briochée à l'ail des ours rien de tel pour sublimer cette saucisse que j'apprécie vraiment.
Une salade de riz aux fleurs de bourrache qui apporte de la couleur et un goût particulier.
Des pannelets catalans, une trouvaille pour réaliser une recettes sucrée de CMUM dont ma chère Claudine de cuisinedegut est la marraine et qui a choisi .
Une tarte rustique aux pommes et fenouil aux épices, une idée qui m’a traversé l’esprit et je me suis dit que cela devait déjà exister et bien non .
Un taboulé à ma façon et boulettes de thon au curry, une recette de boulettes que j'ai trouvée chez mon amie Claudine du super blog cuisinedegut et que .