La Cuisine de Jackie1 611 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Bûche pralinée et chocolat
Une bûche pralinée et son délicieux insert parfait au chocolat pour régaler vos papilles.
Rôti de porc et sa poêlée de mousserons
Un rôti de porc et sa poêlée de mousserons, que cette recette fait remonter des souvenirs.
Terrine de potimarron à la moutarde et au cumin
Une terrine de potimarron à la moutarde à l’ancienne et au cumin, absolument délicieuse accompagnée d’une salade verte pour le diner ou un déjeuner .
Bûche à la vanille et crème de marrons
Une bûche à la vanille et crème de marrons, une variante de bûche à proposer pour les fêtes de Noël et jour de l'An pour terminer un repas tout en .
Mandarins
Des mandarins une gourmandises que j'ai découverte l'année dernière lors d'un atelier chocolat et que j'ai refait cette année pour le plus grand bonheur .
Gâteau de Noël aux fruits secs et confits, à la Grappa
Ce gâteau de Noël aux fruits secs et au rhum ou Zelten di Natale del Trentino est un gâteau du Nord de l’Italie.
Sablés Petits Sapins Chocolat
Des Sablés Petits Sapins Chocolat, des bredele à rajouter à ma liste déjà présente sur mon blog.
Couronne briochée de Noël aux canneberges
Ne couronne briochée au canneberges pour le petit déjeuner de Noël.
Bûche aux canneberges, mascarpone et pistaches
Une bûche aux canneberges et mascarpone, c’est vrai que l’on se rapproche de Noël, mais personne ne peut dire comment il sera cette année.
Crème de pruneaux à la japonaise, compote de clémentines
Une crème de pruneaux à la japonaise accompagnée d’une compote aux clémentines, je peux vous assurer que ces associations de saveurs sont parfaites .
Pumpkin Pie pour Halloween
Une Pumpkin Pie pour Halloween ou un Jack Ô Lantern, un façonnage amusant pour amuser les enfants.
Tomates séchées maison (Petite Pause)
Des tomates séchées maison, il faut dire que cette année j’ai eu beaucoup de tomates cerises.
Velouté de potimarron aux pétoncles
Un velouté de potimarron aux pétoncles pour apporter une petite touche marine à ce cucurbitacée que nous apprécions à la maison.
Tarte amandine aux figues et Fourme d'Ambert
Une Tarte amandine aux figues et Fourme d'Ambert, un dessert sucré relevé légèrement par le goût de la Fourme d'Ambert, je dois dire que nous avons .
La Cuisine de Jackie
Des chauduns de porc et sa porée blanche, une recette qui a attiré mon intérêt sur le site de la Cité royale de Loches.
Truites amandines
Des truites amandines en fait de délicieuses truites accompagnées d’amandes craquantes parfumées à l’ail pour apporter encore plus de saveurs.
Blanc manger vanillé aux figues pochées à la fève Tonka
Un Blanc manger vanillé aux figues pochées à la fève Tonka, une recette qui m'a tout de suite séduite sur le Magazine Envie de saison.
Feuilletés en jalousie aux figues confites au sirop d'érable
Des feuilletés en jalousie aux figues confites au sirop d’érable, un façonnage que j’aime beaucoup pour l’avoir déjà décliné, aux mirabelles, pommes, cerises, et en version salée.
Noix de St-Jacques et risotto au chorizo
Un risotto au chorizo, une recette que je ne regrette pas d'avoir réalisé pour mettre en valeur un chorizo que j'ai eu le plaisir de recevoir de la part .
Gâteau de courgettes aux noisettes et oranges confites
Gâteau de courgettes aux noisettes et oranges confites, c’est original et terriblement délicieux.