Conseillère en loisirs culinaires
Des carottes à la crème aux graines de carvi, une recette familiale, simple et vraiment délicieuse.
Un riz au lait de coco à la vanille de Tahiti et fruits de la passion, voilà une petite gourmandise qui se laisse apprécier sans effort et qui fait .
Un coquelet farci à l'orientale et endives braisées, une recette qui sublime et apporte beaucoup de saveurs à cette petite volaille.
Une bûche au chocolat blanc et fruits exotiques de douces saveurs qui font voyager les papilles vers ces terres lointaines, un dépaysement complet de .
Une bûche pralinée et son délicieux insert parfait au chocolat pour régaler vos papilles.
Un rôti de porc et sa poêlée de mousserons, que cette recette fait remonter des souvenirs.
Une terrine de potimarron à la moutarde à l’ancienne et au cumin, absolument délicieuse accompagnée d’une salade verte pour le diner ou un déjeuner .
Une bûche à la vanille et crème de marrons, une variante de bûche à proposer pour les fêtes de Noël et jour de l'An pour terminer un repas tout en .
Des mandarins une gourmandises que j'ai découverte l'année dernière lors d'un atelier chocolat et que j'ai refait cette année pour le plus grand bonheur .
Ce gâteau de Noël aux fruits secs et au rhum ou Zelten di Natale del Trentino est un gâteau du Nord de l’Italie.
Des Sablés Petits Sapins Chocolat, des bredele à rajouter à ma liste déjà présente sur mon blog.
Ne couronne briochée au canneberges pour le petit déjeuner de Noël.
Une bûche aux canneberges et mascarpone, c’est vrai que l’on se rapproche de Noël, mais personne ne peut dire comment il sera cette année.
Une crème de pruneaux à la japonaise accompagnée d’une compote aux clémentines, je peux vous assurer que ces associations de saveurs sont parfaites .
Une Pumpkin Pie pour Halloween ou un Jack Ô Lantern, un façonnage amusant pour amuser les enfants.
Des tomates séchées maison, il faut dire que cette année j’ai eu beaucoup de tomates cerises.
Un velouté de potimarron aux pétoncles pour apporter une petite touche marine à ce cucurbitacée que nous apprécions à la maison.
Une Tarte amandine aux figues et Fourme d'Ambert, un dessert sucré relevé légèrement par le goût de la Fourme d'Ambert, je dois dire que nous avons .
Des chauduns de porc et sa porée blanche, une recette qui a attiré mon intérêt sur le site de la Cité royale de Loches.