Toutes les recettes de "Viande" du blog "La cuisine d'ici et d'ISCA"

Afin de varier un peu la garniture des bouchées, j'ai utilisé un reste de blanquette de boudin blanc (l'équivalent de deux boudins), à laque.

J'ai repéré ce petit plat sur le net mais impossible de me rappeler le nom du blog.

Je raffole de ce jambon italien riche en poivre et romarin.

Outre la saucisse, j'aime la palette fumée, du kassler mais je n'avais que de la poitrine fumée sous la main .

Pour un repas rapide à préparer et roboratif, rien de tel que les pommes de terre farcies au jambon et au fromage.

Cette recette fait le tour des bonnes cuisines, l'ayant repérée à la fois chez Jackie , Julia et Marion .

Un repas de Noël sans gibier n'est pas envisageable pour moi.

Je remonte cette recette qui permet aux côtes de porc de rester très moelleuses.

Je propose une nouvelle fois cette recette traditionnelle qui me fait envie à chaque fin d'année.

Je remonte cette recette de filet mignon au Boursin , cette fois accompagné de courgettes.

Une cuisson douce et prolongée procure une viande moelleuse et fondante.

Une recette incontournable en automne, que j'ai accompagnée cette fois des dernières courgettes du jardin.

Il faisait tellement chaud le jour où j'avais prévu de faire des raviolis que j'ai eu la flemme.

Avec la météo des derniers jours, ce plat réconfortant d'hiver a très bien fait l'affaire .

Ces raviolis japonais farcis de porc, poireau et gingembre frais, frits d'un seul côté dans l'huile de sésame, sont ensuite cuits à la vapeu.

Avec un reste de gigot de 7 h, j'ai préparé une compotée aux aubergines.

J'ai glissé sous la peau du poulet en crapaudine, 3 médaillons de beurre parfumé à la ciboulette.

Une petite recette de tous les jours, très facile à faire.

Il s'agit de la même recette que celle du gratin de poireaux à la mortadelle .

Un petit plat sans prétention que j'ai servi avec du fenouil braisé et un riz nature.

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