La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA1 276 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 31


Benoîtons aux lardons, comté et noix

Benoîtons aux lardons, comté et noix

Avec de la préparation pour pain ciabatta ou autre, on réalise facilement des mini pains qui accompagnent la soupe ou se glissent dans la .

Tourte de veau aux champignons

Tourte de veau aux champignons

Avec les plats mijotés, il est toujours intéressant de prévoir large.

Terrine de saumon en gelée

Terrine de saumon en gelée

Pour une entrée rafraîchissante et légère que j'accompagne d'une vinaigrette enrichie d'ail, d'échalote, de câpres et de beaucoup de persil.

Bricks aux épinards

Bricks aux épinards

Evidemment avec des feuilles de brick maison , c'est encore meilleur.

Du ragoût au paprika à Budapest 4/5

Du ragoût au paprika à Budapest 4/5

En Hongrie, le goulash n'est pas du goulash mais une délicieuse soupe copieuse .

Brochettes de porc à la grecque

Brochettes de porc à la grecque

La plus simple des brochettes donne une note festive à un repas.

Pâte de feta (dip de feta)

Pâte de feta (dip de feta)

Les pâtes salées à tartiner sont délicieuses en apéritif ou pour accompagner un plateau de mezze.

Salade aux épinards et chorizo

Salade aux épinards et chorizo

Avec des petits croûtons frottés à l'ail , ce n'est pas mal du tout.

Nids de Pâques au riz soufflé

Nids de Pâques au riz soufflé

Petite recette facile à préparer avec les enfants.

Pommes de terre duchesse

Pommes de terre duchesse

Du grand classique, totalement boudé par la cuisine actuelle.

Rougail saucisse

Rougail saucisse

Sicacoco , chez qui j'ai trouvé cette excellente recette, utilise des saucisses fumées.

Cake au  jambon et aux noix

Cake au jambon et aux noix

Si l'on trouve du talon de jambon blanc chez le charcutier, c'est l'idéal.

Pains plats farcis aux légumes confits

Pains plats farcis aux légumes confits

Lidl organise un concours : réaliser une recette avec les légumes offerts lors de la 4ème édition du salon des blogueurs qui s'est tenue sa.

Lapin sauté chasseur

Lapin sauté chasseur

De tous les plats en sauce, le lapin est celui qui cuit le plus rapidement.

Langues de chat

Langues de chat

On utilise les langues de chat pour cercler un gâteau nappé de mousse, pour chemiser des moules remplis de préparation crémeuse ou tout sim.

Salade de tagliatelles de courgettes

Salade de tagliatelles de courgettes

De retour du marché, on prépare une petite salade pleine de fraîcheur.

Pâtes au chou fleur

Pâtes au chou fleur

Il me restait une poignée de pâtes cuites et trois bouquets de chou fleur cru.

Pains plats farcis au Brie, tomate et pesto de persil

Pains plats farcis au Brie, tomate et pesto de persil

Quand au bout d'une semaine, vous déballez et remballez toujours le même fromage, vous devinez que son sort est scellé.

Curry d'épinards et pois chiches

Curry d'épinards et pois chiches

Ce mois-ci, le thème de l'escapade en cuisine est la farandole de légumes.

Côtes de porc sauce crème

Côtes de porc sauce crème

Pour les deux tours en cuisine du jour, j'ai d'abord pioché les côtes de porc chez "Cuisiner passion"  puis une salade de roquette avec d.

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