La cuisine d'ici et d'ISCA499 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Salade de harengs aux endives, betteraves et pois chiches
En ce moment, les harengs, ça revient souvent.
Salade de topinambours
Les topinambours sont associés aux légumes anciens, ce qui me fait sourire car il y en avait au fond du jardin lorsque j'étais petite et l.
Oeufs mimosa aux harengs
En ce moment, j'ai en permanence, une terrine dans un coin du frigo avec des filets de harengs en train de mariner.
Soupe de chou rouge
Pour la soixantième recette de soupe, j'ai opté pour celle de Monique au chou rouge en ajoutant quelques petites choses sur le dessus.
Soupe de poireaux aux pois chiches
Je me suis inspirée d'un recette de Paprikas pour réaliser cette soupe que j'ai escortée de fatayers au fromage .
Des aumônières de crêpes au chocolat pour la mi-carême
En prévision de la mi-carême ce jeudi, j'ai pensé aux crêpes.
Oeufs mimosa au Roquefort
Pour une fois, ces oeufs ne contiennent pas de mayonnaise , ils sont donc bien plus rapides à préparer.
Salade de brocolis au Saint-Agur
Je n'ai pas résisté au marché devant de belles têtes de brocoli tout frais, c'est en effet la pleine saison.
Salade de chou blanc
Une crudité vite prête qui peut régaler un régiment, le chou blanc est très copieux ! Ingrédients 1/4 de chou blanc 100 g .
Fonds d'artichaut au Boursin
Une petite entrée toute simple qui me rappelle les champignons farcis au Boursin .
Terrine de légumes nouveaux en gelée pour Pâques
Une entrée fraîche avec des légumes tout nouveaux qui laissent de la place pour le gigot d'agneau.
Oeufs mimosa aux anchois & Récap 52
Nous sommes dans l'octave pascal, les oeufs sont toujours à l'honneur et en particulier les "mimosas", comme tous les mois.
Velouté de fenouil
Une petite soupe faible en calories, reconnaissable entre toutes grâce à son parfum et à son goût anisé.
Salade de chou au blanc aux betteraves & au chèvre
J'ai repris l'idée de Marie-Odile d'associer la salade de chou blanc aux betteraves et au chèvre.
Pommes de terre farcies au reste de pot-au-feu
Je suis toujours à la recherche de recettes qui accommodent un reste de pot-au-feu, alors quand j'ai repéré cette recette chez " Cooking Ju.
Salade de chou blanc aux carottes & céleri rave
Le chou et le céleri étaient tellement énormes que je n'en ai utilisé qu'un huitième.
Salade de pommes de terre aux radis
A la campagne ou au bord de la mer, dans un jardin en ville, le pique-nique permet de profiter des premiers rayons du soleil .