La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA3 191 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 78


Tagliatelles de concombre à la menthe et à la feta

Tagliatelles de concombre à la menthe et à la feta

Une entrée vite prête, sans cuisson, légère et très rafraîchissante.

Sablés diamant aux noisettes

Sablés diamant aux noisettes

Pour accompagner les salades de fruit ou les glaces, rien ne vaut un petit sablé.

Abricots au mascarpone et aux cantuccini

Abricots au mascarpone et aux cantuccini

Pour clore la semaine, une troisième recette avec des abricots.

Courgettes farcies à la turque

Courgettes farcies à la turque

Impossible de se lasser des légumes farcis.

Brioche au chocolat

Brioche au chocolat

En vacances ou pas, une belle brioche au petit-déjeuner fait toujours son petit effet.

Sauce tomate à la ricotta

Sauce tomate à la ricotta

Quand j'ai lu la recette de Cooking Julia , je n'en croyais pas mes yeux, j'avais tout sous la main, même les conchiglioni pour utiliser ce.

Conchiglioni à la sauce tomate et ricotta

Conchiglioni à la sauce tomate et ricotta

La sauce tomate à la ricotta, épaisse et onctueuse convient parfaitement pour farcir des conchiglioni.

Saumon à la bordelaise

Saumon à la bordelaise

Recette identique au poisson à la bordelaise .

Croque-miettes rhubarbe pommes (crumble)

Croque-miettes rhubarbe pommes (crumble)

Toujours le même refrain :  procéder en deux temps pour la cuisson des miettes, sinon elles ne seront pas cuites au-dessous.

Palmiers

Palmiers

Pour les 4 ans du blog " Novice en cuisine ", il est proposé de partager une gourmandise.

Salade de pommes de terre et thon

Salade de pommes de terre et thon

Une salade généreuse et gourmande, rapide à préparer pendant les vacances.

Sangria blanche aux pêches dans les Landes

Sangria blanche aux pêches dans les Landes

Une boisson légèrement alcoolisée, bien parfumée, très agréable à boire.

Tarte rustique aux pêches

Tarte rustique aux pêches

Dans les Landes, je n'ai ni rouleau à pâtisserie, ni tourtière, encore moins de cercle et cela ne m'empêche pas de préparer des tartes tout.

Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

Pour l'apéritif ou bien l'entrée, une tartinade très simple à préparer sans aucun ustensile particulier.

Parisette

Parisette

Avec des légendes telles que " Sous les ponts de Paris " ou bien " Embrasse-moi Minette ", inscrites sur les assiettes à gâteaux, je ne pou.

Mousse au chocolat sans oeufs

Mousse au chocolat sans oeufs

Une recette curieuse mais très efficace que j'ai découverte chez Cooking Julia .

Salade de pois chiches à l'avocat et à la feta

Salade de pois chiches à l'avocat et à la feta

Il n'y a qu'en vacances que j'utilise des pois chiches en boîte car je préfère de loin les cuire moi-même, c'est nettement meilleur.

Mini pizzas express

Mini pizzas express

Avec vraiment peu de choses, on prépare de petits croûtons apéritifs tout simples et festifs.

Terrine de foies de volaille au piment d'Espelette

Terrine de foies de volaille au piment d'Espelette

Une terrine, c'est l'idéal en vacances, pour le pique-nique ou bien de retour de la plage.

Lasagnes de légumes grillés

Lasagnes de légumes grillés

Un plat généreux et convivial qui se prépare à l'avance.

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