Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA" - page 75

Une recette curieuse mais très efficace que j'ai découverte chez Cooking Julia .

Il n'y a qu'en vacances que j'utilise des pois chiches en boîte car je préfère de loin les cuire moi-même, c'est nettement meilleur.

Avec vraiment peu de choses, on prépare de petits croûtons apéritifs tout simples et festifs.

Une terrine, c'est l'idéal en vacances, pour le pique-nique ou bien de retour de la plage.

Un plat généreux et convivial qui se prépare à l'avance.

On peut cuire les samosas de trois façons différentes : en friture (ma solution préférée mais la plus riche), à la poêle ou au four.

Je me suis inspirée de la recette du joli blog marrons glacés , pour le second défi passe-plats entre amis organisé par Mamou & Co selon .

Une fois que l'on a goûté le riz à la Condé, on ne peut plus s'en passer.

Une entrée vite prête et rafraîchissante.

Ce riz "gaxuxa" en basque est encore meilleur réchauffé.

La piperade est une spécialité basque à base de tomates, de piments doux du Pays Basque, de poivrons rouges et de piment d'Espelette.

Les fruits doivent être très mûrs afin d'obtenir une compote qui a du goût.

Une manière délicieuse d'agrémenter un reste de riz.

Il s'agit ici d'une sélection des recettes particulièrement appréciées à la maison.

Dans le cadre d'un nouveau tour en cuisine , j'ai tout de suite repéré cette délicieuse recette à base de poivrons rouges chez Viane puis.

Habituellement, je préparais ma salade de lentilles avec une boîte.

Avec des fruits juteux, mieux vaut cuire les tartes façon tatin, la pâte ne sera pas détrempée.

Pour gagner du temps, on prépare la marinade la veille, et il suffit de saisir les aiguillettes le lendemain.

Une vraie recette de terroir avec de délicieuses saucisses confites comme on sait les préparer au Pays Basque et de la piperade.

Vacances obligent, j'utilise des bouchées feuilletées toutes prêtes.

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